儿童缺乏维生素A、D、钙的后果是怎样的？如何预防？
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  发布时间：2007-01-13 13:58:28

    在发展中国家，维生素A缺乏是影响儿童生长发育的主要营养缺乏病之一。目前我国虽然临床上明显的维生素A缺乏症已不多见，但儿童的亚临床维生素A缺乏还是很多的。维生素A缺乏可影响儿童的正常视觉、早期症状有夜盲症、干眼病、角膜损伤，严重的可导致不可逆转的失明；皮肤粗糙、特别是臂、腿、臀部、背，下腹部出现毛囊角化，还会有皮肤色素沉着、脱毛等。维生素A缺乏可使儿童的免疫功能降低，口腔消化道、 呼吸道和泌尿生殖道的粘膜失去滋润、柔软性，使机体对细菌、病毒、立克氏体、寄生虫感染的易感性增加。儿童容易反复患支气管炎、腹泻等疾病。维生素A缺乏还可影响儿童牙釉质细胞的发育，使牙齿生长停止，味觉和嗅觉减弱、食欲下降。

　  由于我国居民的膳食特点以谷类食物为主，维生素D和钙的摄入量严重不足，维生素D和钙缺乏在我国儿童中十分普遍。钙是人体内含量最多的矿物质，相当于体重的1.5%~2.0%，几乎所有组织中都含有钙，其中99%集中在骨骼和牙齿中。钙参与了人体内许多重要的生理功能。维生素D的重要作用是促进钙和磷的吸收、使其沉积在骨骼和牙齿中。婴幼儿维生素D、钙缺乏时，钙、磷代谢发生异常，骨骼不能正常钙化，变软，容易弯曲、畸形，发生佝偻病。患儿常出现多汗、烦躁、睡眠障碍，手足抽搐等症状。休闲 居编辑

　  如何预防儿童维生素A、D、钙缺乏？首先，科学合理喂养婴幼儿，4~6个月以内的婴儿要纯母乳喂养。4~6个月以后及时合理地添加辅食。第二，平时要让儿童多吃些富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，例如菠菜、胡萝卜、豌豆苗、芫荽、南瓜、红心白薯等。维生素A、D多存在于海鱼、动物的肝脏、未脱脂的奶及奶制品和禽蛋中，可经常食用。第三，户外活动对改善儿童的维生素D营养状况十分重要，晒太阳可使皮肤中7-脱氢胆固醇转化成维生素D3，即安全又有效。对于不便于户外晒太阳的婴幼儿或北方的冬季，每日可口服补充维生素D 200~400国际单位。最后，需要特别提出，不要长期摄入大量的维生素A或D，过量可引起维生素A或D中毒，对儿童的健康可产生严重的，甚至是不可逆的损害。

　  奶类及其制品是钙质的最佳食物来源，含量丰富，吸收率高。提倡增加鲜奶及奶制品的消费对改善儿童健康状况有重要意义。虾皮、虾米和鸡蛋也是钙的良好来源，蛋中的钙主要存在于蛋黄中。绿叶蔬菜中含钙也不少，但是有些蔬菜中草酸含量高(如苋菜)，不但自身的钙不能很好地被吸收，还影响其它食物(如牛奶)中钙的吸收利用。

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