节食一定能减肥吗？
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  发布时间：2005-07-12 05:03:16

　　很多胖人为了减肥而节食，他们按计划进餐，在开始的几周的确取得一定的成效，但好景不长，没过多久他们的体重就开始反弹，甚至超过节食前，这是为什么呢人们在开始减肥时，总是假设节食不会影响身体的新陈代谢，还认为体重的减少是由于消耗了体内的脂肪。其实不然。人们在节食时，身体的第一个反映是从立即可得的能源处抽取能量，这种立即可得的能源贮备在糖元里，而非脂肪里。节食的开始阶段，体重的减少主要是糖元的消耗，只有当身体适应了规定的饮食后，它才开始消耗脂肪和肌肉，少于运动的减肥者，在此阶段消耗掉的将会是肌肉，而不是脂肪。可见，靠节食减肥并能持之以恒的人，体重减少既有糖元、水和肌肉，也有脂肪。而久坐不动的人，身体开始变得虚弱。在规定饮食期一过，脂肪迅速地积累起来，而失去的肌肉却未能得到恢复，所以在很短的时间内，胖子便一个个“重新崛起”，甚至可能创下自己体重的新记录。不仅如此，当身体适应了节食的状态后，就会提高对能量的利用效率，降低新陈代谢率，从而使再次减肥更加困难重重。

　　可见，单纯的节食不仅达不到预期的效果，还有害健康。只有在节食的同时积极活动锻炼、维持和增强肌肉组织、消耗脂肪，才能达到减肥的目的。休 闲 居 编 辑

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