减肥不再是难题
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  发布时间：2006-10-18 02:27:49

　　科学家们相信，他们已经找到了解决悠悠球减肥问题的办法。所谓悠悠球减肥，指的是节食者中有85％的人都会碰到的问题，他们减掉的体重会不断恢复，就像线绳牵动的悠悠球一样上下摆动。

　　通过改变饮食，几乎所有人都可以减重。只要摄入的卡路里低于消耗的卡路里，就能减肥。一些超重的人在数十年间不断遭遇悠悠球问题，一直无法控制体重，体重的起伏变化也损害了他们的健康。“肥胖是一个很特殊的情况，因为身体在抵抗治疗，”领导这项研究的美国纽约哥伦比亚大学教授迈克尔。罗森鲍姆说。“在大多数其它情况下，你只要恢复正常就一切都好了。但对于肥胖问题，当你减少体重时，你的身体会表示出不满。这会使你处于一种不正常的状态，因此减少的体重无法维持。”休 闲 居 编 辑

　　该研究组通过对志愿者所作的实验，找到了一种方法，使用天然产生的抑制食欲的激素瘦体素（leptin），可以调解身体的反应。他们发现，给那些已经减重的人注射瘦体素，能够抑制造成体重反弹的生理上的反应。这些反应会让你贪吃，缺乏毅力。这些反应可能来自于人类的远古时代，那时随着狩猎的成功与否，饥荒和丰盛的大餐会交替到来。

　　瘦身素是由脂肪细胞产生的，其作用是通知大脑体内脂肪储存的数量。瘦身素的不足表明脂肪储存在下降，由此而激发食欲，以补足亏空。十年前首次发现这种物质时，人们希望它能够起到神奇的减肥作用。但结果让人们大失所望。只有极少数因为缺乏产生瘦身素基因而肥胖的家族，能够通过注射瘦身素减肥。对于其他大量的肥胖者来说，他们体内的瘦身素可以达到十倍于正常水平的程度，而没有任何明显的作用。

　　在这项已经发表在医学研究杂志上的新的研究中，科学家以不同的方式使用瘦身素。他们给那些已经减轻了体重的人注射瘦身素，希望能够维持减肥结果。他们找了十名志愿者，其中三人是正常体重，七人肥胖。在八周的时间内，他们都吃一种流食，计划使体重减轻10％。然后把饮食调整到维持体重的情况，持续大约七周时间。最后五周这些志愿者每天接受两次瘦身素注射。在减肥开始、体重维持和瘦身素注射的各个阶段，都对新陈代谢、神经系统和激素的变化进行测量。

　　该研究组发现，正像他们预期的那样，减肥食物疗法改变了志愿者的能量消耗，肌肉效率，交感神经系统的状况和两种激素即甲状腺和三碘甲状腺氨酸的水平。但注射瘦身素后便完全改变了这种情况，使各个方面都恢复到了减肥之前的程度。

　　这是一种生理上的实验，而不是临床试验。实际上每天注射的方法是很不方便的。罗森鲍姆教授说，更为常规的方法，应该是设计出一种药物，能够影响瘦身素的产生，从而起到同样的效果。他说，人类之所以很难减肥，是进化造成的。“在人类历史的99％的时间段内，我们都在经历着丰盛的大餐和饥荒的交替。人类的机体在保护身体的脂肪，因为这可以增加生存的可能性，改善生育力，使妇女能够哺育自己的婴儿。因此有这种能力的人就能够生存下来，进化过程造就了这样的系统，激励我们要尽量长胖。”

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