特别早餐完全手册 (2)
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发布时间:2006-08-25 16:15:10
状况四:早上不饿
需求:早上没有食欲通常是头天晚上进食过晚或过量造成的。为此,我们要尽量改正这种不良的饮食习惯,不要太晚吃饭,也不能吃得太撑。不饿的情况下,早餐应该选择清淡易消化的食物。液体和较软的食物是首选,不信可以做下面的实验:当早上不饿时,面对着一只苹果,一杯苹果汁和一碗糖水炖苹果,你会对哪样更有食欲呢?如果早上你实在什么也吃不下的话,不妨把早餐带到办公室去,九十点钟的时候,当你的消化系统开始趋于正常,你会饿的。为了刺激消化,你可以多喝清水,或在醒来时喝一杯果汁。休 闲 居 编 辑
菜单:酸奶一杯,葡萄汁一杯,饼干三片
要点:酸奶,易吞咽,含足够钙质和蛋白质。易消化,不影响食欲,同时可以作为在办公室吃饼干时的佐餐饮料。口味可以依自己喜好自选。
状况五:减肥期间
需求:在有计划的减肥期间,早餐应该均衡而丰富,所需热卡在400~500之间。正确的早餐菜单可以平衡一天所需的热量,并降低晚餐热量摄入。减肥早餐包括复合碳水化合物(面包、面包干、粗粮等),奶制品(奶酪、奶或酸奶),一杯饮料或一个水果。少吃糖或果酱:这些纯粹是卡路里,而不含其他营养成分。另外,早餐要吃饱,省得中午之前饿了再吃零食。
菜单:麸皮面包两片,一客淡奶酪,两个猕猴桃,一杯茶
要点:猕猴桃,维他命C之王,满足人体一天所需。低卡路里,含维他命E(抗衰老),矿物质(钙、镁、钾)和纤维。实际上,减肥期间,我们在减少热量摄入的同时,也减少了其他营养素的摄入,这样就破坏了营养平衡。而猕猴桃丰富的营养成分正是我们的首选,它还有利尿,防便秘等功效。如果觉得老吃猕猴桃单调的话,也可以吃橙子(全部吃下去,比橙汁更营养),菠萝(利尿),葡萄柚(清淡)等富含维生素的水果。
状况五:减肥期间
需求:在有计划的减肥期间,早餐应该均衡而丰富,所需热卡在400~500之间。正确的早餐菜单可以平衡一天所需的热量,并降低晚餐热量摄入。减肥早餐包括复合碳水化合物(面包、面包干、粗粮等),奶制品(奶酪、奶或酸奶),一杯饮料或一个水果。少吃糖或果酱:这些纯粹是卡路里,而不含其他营养成分。另外,早餐要吃饱,省得中午之前饿了再吃零食。
菜单:麸皮面包两片,一客淡奶酪,两个猕猴桃,一杯茶
要点:猕猴桃,维他命C之王,满足人体一天所需。低卡路里,含维他命E(抗衰老),矿物质(钙、镁、钾)和纤维。实际上,减肥期间,我们在减少热量摄入的同时,也减少了其他营养素的摄入,这样就破坏了营养平衡。而猕猴桃丰富的营养成分正是我们的首选,它还有利尿,防便秘等功效。如果觉得老吃猕猴桃单调的话,也可以吃橙子(全部吃下去,比橙汁更营养),菠萝(利尿),葡萄柚(清淡)等富含维生素的水果。
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