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一些年轻的爸爸妈妈提起宝贝的吃饭问题就头疼：该讲的道理讲了、该说的话
说了、软硬兼施，可就是不奏效。其实，对于两三岁的孩子，与其以强硬的态度，
让他(她)被动地接受父母的观点，不如采取机智的策略，把吃饭的过程变成快乐的
过程，让宝宝自觉自愿地把小肚子填饱。
放手让宝宝自己吃
1岁左右的宝宝，动手的愿望很强，勇气也是大大的。看着爸爸妈妈一筷子一
筷子地往嘴里送，自己也不甘示弱，不满足“饭来张口”。性急的宝宝还会小手不
停地动，急着抢家人手里的筷子和勺，在餐桌上一试身手。阻止宝宝还是鼓励宝宝
，是决定宝宝未来吃饭好与不好的关键。因为，这正是宝宝学习吃饭的最佳时机。
父母不妨索性给她一把勺，一双筷子，任他在碗里、盘子里戳，一口口地往嘴里送
。结果当然是掉到桌上、身上、地上的比吃到嘴里的多得多，然而不能否认的是，
最初宝宝毕竟有一、两口送到了自己嘴里，很兴奋，如果父母及时地夸奖几句，宝
宝自己吃饭的兴趣会更浓。渐渐地，成功率能更高。有过如此训练的宝宝，一般1
岁半以后，就能独立吃饭了。而且，这也是让宝宝体验成功、培养其独立性的开始
。
操作要点：
宝宝碗里、盘子里的饭菜不要过满；温度适中，防止宝宝烫伤，或太凉吃下去
胃不舒服。一次给宝宝一种菜，最好不要把几种菜混到一起，使宝宝吃不出味道，
倒了胃口。
吃饭前，在宝宝座位周围的地上铺好报纸、给宝宝穿上罩衣、戴上围嘴，武装
到位。等宝宝完全吃饱了，再清理“战场”，帮宝宝做个人卫生。还有，整个过程
不能嫌麻烦——现在的麻烦是为了以后的不麻烦。
专座与专用餐具
宝宝虽小，专人专座是必须的，这是养成宝宝良好的进餐习惯的基础。父母可
为1岁左右的宝宝准备一套婴幼儿餐桌、餐椅，如此即便是爱活动的宝宝也不容易
摔着。没有条件的，可在成人餐桌旁给宝宝一个固定的位置，椅子一定要稳当，上
面垫上软垫子，让宝宝坐着舒服；2岁以上的宝宝，可在椅子上再放一只小凳子，
便于宝宝够得着桌上的饭菜。宝宝的餐具除了不怕摔、小巧、安全、好用外，还要
注意视觉效果，色彩鲜艳、图案吸引宝宝、造型别致，能激发宝宝的食欲。
操作要点：
从宝宝会走路后，就对他(她)明确一点：吃饭必须在指定的位置进行，如果四
处乱跑，就没有饭吃；饭后也不能吃其他的东西，两餐之间的点心仍旧维持原有的
量。父母要有令必行、持之以恒，这也是对父母毅力的考验。
利用宝宝的逆反心理
两三岁的孩子特喜欢与父母对着干。因此，在饭菜开始摆上桌时，父母和家人
制造气氛，故意冷淡宝宝：“今天的菜真丰盛，味道好极了，快洗手”。等宝宝也
来洗手，对他(她)说：“你先去玩吧，我们吃完了你再来吃。”或“这个鱼真香啊
，你少吃点吧。”他一边喊着我要吃，一边把自己的碗装得满满的。此时，父母可
适当地控制宝宝：各种菜都吃一点。你会发现，这种做法，比单纯的催促、劝说、
追赶更有效果。
操作要点：
父母表面上要不露声色，一副对宝宝无所谓的样子，即便是他(她)跑来跑去，
也绝不端着饭跟在后面，并设法让宝宝感到自己被忽视了，非要到餐桌上大吃一顿
，为自己争口气。
给宝宝适度的选择
和成人一样，宝宝也表现出饮食上的个性，不爱吃某种食物，由此借题发挥，
抻长吃饭的时间。妈妈可给宝宝一定的自主权，共同商量每天的食谱，让孩子在允
许的范围内做出选择。比如，今天咱们吃菠菜、冬瓜，还是吃芹菜或豆芽？是吃猪
肉、鱼，还是吃牛肉或鸡肉。由宝宝决定在所喜欢的食物中摄取不喜欢食物的同样
营养，只要宝宝能安安稳稳地坐在餐桌旁吃，得到均衡的营养，就达到了目的。
操作要点：
给宝宝的选择范围不要太宽，一般两、三种之中选一个，营养搭配的主动权还
在父母手里。和宝宝约定，按他(她)要求做的饭菜，一定要好好吃，否则下次不再
征求他(她)的意见，做什么吃什么。两三岁的宝宝可随着父母一起买东西、帮着择
菜，比如掰豆角。参与了劳动的宝宝，在吃饭时更关心自己的成果，吃得也好。
及时鼓励与适当奖励
训练宝宝吃饭，应事先和宝宝沟通，让孩子知道父母对自己的要求，像不到处
乱跑、不挑食、不剩饭、时间的限定等等。及时鼓励，即使是一点点的进步：“今
天一口都没往外吐，比昨天好。”“还剩下几口，如果能在5分钟之内吃完，就比
昨天快。”适当给些小奖励，激发宝宝好上加好。比如，宝宝喜欢小熊，哪顿饭吃
得好，妈妈就给画一只小熊，由宝宝收好；如果一个星期能得到一定数量的小熊，
周六、周日就带她到她最想去的地方玩，让孩子体验成功的喜悦。
操作要点：
坚持原则。定好半个小时的吃饭时间绝不能延长到40分钟，否则你的努力将大
打折扣。
说话算数。一旦宝宝得到了足够的小熊，父母的许诺一定要兑现。
给孩子营养的概念
每个孩子都有自己不爱吃的东西，这时最好给孩子讲一些营养知识，让他(她
)明白这些东西对身体有什么好处。在做饭甚至去超市购物时，先向宝宝吹吹风：
“你看芹菜嫩绿嫩绿的，吃点绿色蔬菜身体好……”餐桌上再对宝宝做“营养培训
”：“吃点菜花，补充叶酸；胡萝卜里的胡萝卜素含量多，吃了能长高个；猪肝含
铁、维生素A丰富，吃了嘴唇红，宝宝越来越漂亮；鱼能健脑，多吃鱼的宝宝聪明
……”渐渐地，宝宝就知道了不挑食的好处，不再让爸爸妈妈为自己的吃饭问题发
愁了。
操作要点：
饭菜富于变化。即便是宝宝喜欢的，也要今天吃了，明天就换别的，保持体内
营养平衡。
色、香、味、形、营养缺一不可。让宝宝从直观上喜欢，比如把食物拼成卡通
图案，以此刺激儿童的胃口。
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