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春笋美味，宝宝多吃不宜 春天，美味诱人的春笋上桌了。但因春笋引发的过敏性皮炎、消化道疾病屡见不鲜。医生提醒父母，少儿不宜多吃新鲜竹笋，每人每餐最好不要超过半根。 由于竹笋中含有难溶性草酸，很容易和钙结合成为草酸钙，过量食用对小儿的尿道系统和肾脏不利。特别是处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。儿童如果吃笋过多，会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育缓慢。休闲 居 编 辑 另外，上海市中医医院儿科主任王霞芳医生告诉记者，竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量进食后，较难消化，会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适。现正值春天，孩子吃笋过多，容易诱发儿童出疹。市皮肤病医院专家认为，春季本来就容易过敏，对容易产生摄入性过敏的儿童来说，食用春笋易引发荨麻疹。 采编自新闻晚报 |