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花蛤什菜汤 人气: 【字体:大 中 小】 发布时间:2004-07-24 10:36:28
原料:花蛤半斤,鲜肉50克,南瓜,花菜、番茄共250克,香菜少许,盐适量。
做法: 1.花蛤洗净外壳,鲜肉焯水洗净切片。 2.南瓜去皮,切大块,花菜,番茄洗净切更大些的块。 3.所有原料入堡锅,烧滚后转文火煲3小时,取一只花蛤尝尝是否肉烂,如不够烂,再加煲一小时。 4.此汤略浊,但没有油花,吃前放些香菜末即可。休 闲 居 编 辑
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