孩子吃鲜牛奶好吗
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  发布时间：2004-04-28 16:40:56

　　问：我因为身体的原因不能用母乳喂养孩子。现在孩子已经7个月了，一直吃配方奶粉。但是近来孩子大便干燥，我想让宝宝改吃鲜牛奶，您说行吗?可以用中药“七星茶”调奶粉吗?

　　答：鲜牛奶是可以做替代母乳的代乳品的，但是它有很多的弊病：首先鲜牛奶里的蛋白含量过高，大约是母乳的2倍，小婴儿的肾脏发育不成熟，容易加重肾脏负担。鲜牛奶中的蛋白主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，其比例为80∶20，以酪蛋白为主。酪蛋白的分子大，在胃酸的作用下形成不容易消化的乳凝块。虽然鲜牛奶中钙的含量高，但是钙磷比例不合适，磷的含量高，影响钙的吸收。尤其是铁的含量低，并且因为磷的含量高，也会影响铁的吸收。长期饮用鲜牛奶，会引起孩子钙的缺乏和缺铁性贫血。另外，鲜牛奶的化学成分主要是饱和脂肪酸，容易在胃酸的作用下与钙形成皂化块，引起大便干燥。牛奶中的钠、钾等离子过高会加大肾负荷而造成婴儿的猝死综合征。有的人为了让孩子饮用新鲜牛奶，将没有进行消毒处理的牛奶直接喂孩子，这是很危险的，因为牛奶最容易受污染，例如结核杆菌、链球菌、伤寒杆菌、布氏杆菌等都能通过牲畜和人手的媒介进入奶中。有的牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高，没有经过专业的检验直接给婴幼儿饮用，很容易引起过敏反应或疾病的发生。休闲居 编 辑

　　配方奶粉实际上是根据人的营养需要进行配制的，尤其是婴儿奶粉，必须接近母乳，因此根据母乳中的成分对牛奶进行强化加工。例如将酪蛋白和乳清蛋白的比例配制成母乳的比例60∶40，将饱和脂肪酸换成不饱和脂肪酸。加强钙、铁、锌、维生素D等人体必须的矿物质和维生素的含量，调整了钙磷的比例，使得孩子更容易吸收。为了满足神经系统发育的需要，一些配方奶粉还像母乳一样添加了同样比例的二十二碳六烯酸(DHA，俗称脑黄金)和花生四烯酸(AA)。同时也添加了抗感染物质、维生素A、牛磺酸和部分核苷酸。但是由于生产工艺或成本，不同的配方奶粉营养成分是不一样的，因此家长选择配方奶粉一定要仔细看产品说明书上的营养成分表，不要听厂家促销的一些片面宣传。但是无论配方奶粉怎么样配制，永远也赶不上母乳的营养。因此只要有条件的，还是用母乳喂养好!

　　任何一种配方奶粉都有自己的配制方法，应该遵照奶粉的配制说明冲调。“七星茶”是南方人喜欢用的一种祛热安神、助消化的中成药，内含蝉衣、勾藤、麦芽(或稻芽)、山楂、甘草、淡竹叶、灯心花(有的配方是苡仁)等中药成分。那么这些药物和奶粉中某些成分是否会发生不良反应呢?是否可能增加奶粉的渗透压呢?是否会降低奶粉中的营养成分呢?这些都是未知问题。因此，为了你的孩子健康，不能用“七星茶”冲调奶粉。

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