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·中医“三理”养生说 |
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秋季干燥怎么进补 秋季天气干燥，相对湿度常常低于20%，不少人会莫名其妙地出现鼻干咽燥、干咳少痰、口渴思饮、头痛、关节痛等症状。这是一种季节病，中医称为“秋燥症”。 秋燥症分为内燥与外燥两种。口渴、唇干、舌燥，是轻度外燥的表现。外燥严重时，可出现皮肤皲裂、大便秘结等症候。内燥则多由高热伤津或者亏汗、腹泻引发，包括秋季感冒、流感、急性支气管炎等病症。 休 闲 居 编 辑 秋燥症可防可治，食疗是预防秋燥的有效措施之一。方法如下： 双耳冬菇 水发银耳、木耳、冬菇各100克，用鸡汤或精瘦肉汤煨炖熟透，调入盐、黄酒、香油少许，再加淀粉汁，待汤汁黏稠明亮即成。 沙参粥 沙参30克，粳米100克，冰糖适量。先将沙参煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥熟后加入冰糖早晚食用。 百合粥 干百合30克研粉，粳米100克，加入冰糖适量，煮粥早晚服食。 雪梨粥 雪梨1只，连皮洗净，切成薄片，加水煎汁去渣，加入粳米100克煮粥。 四仁粥 芝麻、松子仁、胡桃仁、甜杏仁各10克。四仁混合碾碎，加入粳米200克煮粥，调入白糖适量服食。 蜜糖银花露 蜂蜜40克，银花18克。先用水500毫升煎银花，煮沸约两分钟后去渣留汁，兑入蜂蜜饮用。 三汁蜜 鲜藕250克，生梨2只，生萝卜250克，切碎捣至成汁，加入蜂蜜250克，蒸熟后冲水服用。 银耳羹 银耳20克，温水发泡24小时，洗净后放入锅里，加水熬成琼脂状，再加入冰糖100克，待糖溶化后食用。 |