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卫生部日前公布2002年第一季度食品卫生监督抽检结果，并将一批不合格的瓶（桶）装水、乳酸菌饮料和糖果蜜饯食品“曝光”，提醒广大消费者睁大眼睛，认清产品标识。 抽检中，对安徽省市场销售的27种瓶（桶）装饮用纯净水进行菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母的检测，依据GB17324－1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》进行判定，有26种合格，合格率为96.3％。不合格产品有：标识为巢湖太湖山泉纯净水厂生产的太湖山泉饮用纯净水（批号：2002.4.9，规格：19L），检测菌落总数为290cfu／ml，超过国家卫生标准13.5倍。 对河南省市场销售的62种含乳饮料、酸牛乳、乳酸菌饮料、巴氏杀菌乳、灭菌乳等食品进行蛋白质、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸钠的检测，依据相应卫生标准（GB11673－89、GB2746－1999、GB16321－1996）进行判定，合格产品58种，不合格4种，合格率为93.5％。不合格产品有：标识为新郑市胜利食品厂生产的康佳乐甜牛奶（饮料）（批号：2001／09／28，规格：240ml），检测蛋白质含量为0.54％；标识为河北省唐山黑猫王工贸有限公司生产的黑猫王系列冰牛奶（蜜桃）（批号：20011005A，规格：248ml），检测蛋白质含量为0.76％。上述两种产品蛋白质含量不符合国家含乳饮料卫生标准中蛋白质含量应大于或等于1％的要求。标识为郑州市三氏乳业有限公司生产的三氏酸牛奶（生产日期：2002年1月15日，规格：190g），检测蛋白质含量为1.72％，低于国家酸牛乳标准所要求的蛋白质含量应大于或等于2.3％的要求；标识为河南省科迪食品集团股份有限公司生产的科迪牌铁锌钙奶（批号：20020103，规格：150ml），检测酵母含量为16000cfu／ml，超过国家卫生标准319倍。 对天津市场销售的糖果和蜜饯进行色素和甜蜜素的检测，依据GB2760－1996《食品添加剂使用卫生标准》进行判定，共抽检糖果15种，结果全部合格；抽检蜜饯15种，合格12种，不合格3种，合格率80％。其中，不合格产品为：标识为广东佳宝集团公司生产的佳宝杨梅（批号：20020110，规格：65g／袋）；标识为潮州市展翠食品有限公司生产的展翠牌九制杨梅（批号：20020313，规格：80g／袋），上述两种产品添加了禁止使用的胭脂红色素；标识为广美食品厂生产的宝岛牌酸杨梅（批号：20011124，规格：200g／袋），甜蜜素含量超过国家标准0.92倍。健康报
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