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服维生素A可用“双休日法” 人们工作实行“双休日”制度，但你知道吗，服用某些药品时也能采用“双休日法”，如吃脂溶性维生素，每天上班服用，周末双休日暂停，如此服食可以避免过量服用引起的中毒，安全又有效。 维生素A属脂溶性维生素 休 闲 居编辑 一位从事媒体工作一年的患者小文来找我看病，她是电脑的亲密接触者，经常上网找资料，写文章，最近一个月以来，她精神不振、视力模糊，一见到屏幕就有想呕吐的感觉，胸闷、头痛、心跳加速。我诊断她是属于典型的“电脑综合征”，可以服用维生素A、维生素B族等来改善。如维生素A，对人体的作用主要是维持各种上皮细胞的生长，促进“视紫质”的再生，预防夜盲症及角膜软化症，增强对传染病的抵抗力。 虽然维生素是维持人体代谢所必需的营养要素之一，但它的服用可不能随心所欲。维生素按理化性质可分为脂溶性和水溶性两大类。水溶性维生素一般容易排泄，不易蓄积，且无毒性，当人体肾功能正常、排尿正常的时候，过量服用的水溶性维生素容易从尿液排出，如维生素B族、维生素C。但包括维生素A、D、E等的脂溶性维生素，能够在体内日积月累地蓄积，聚集在肝脏或脂肪组织，较难被排出体外，所以相对来说更容易因为过量而引起中毒。其中特别是维生素A和D更需要严格控制服用量，因为印度就曾经出现过量服用维生素A而致使幼儿死亡的事故。 本来通过食物就可以满足人体对维生素A的需求，但是很多人并不是均衡饮食，而且又经常与电脑打交道，因此工作时候每日服用一粒维生素A是可取的。但是一粒维生素A有25000个单位，超过成人一天的维生素A需求量，而脂溶性的维生素A，因为容易蓄积在体内，过量服用有中毒的危险。应该如何科学服用脂溶性维生素呢？在此推荐一种“双休日法”。 维生素A最好在饭后服 “双休日法”即在上班的五天里每天服用一粒维生素A，在休息的星期六、日可不服用。这样容易控制它的摄入量，扬长避短，既可以让常接触电脑的人群补充足够的维生素A，又能有效地防止中毒。服用时间应选在饭后，因饭后胃肠道有较充足的油脂，有利于它们的溶解，促使这类维生素更容易吸收。 此外，还可以通过膳食途径补充维生素A，多吃如胡萝卜、南瓜、橘子等黄红色蔬果，以及动物肝脏（尤其是羊肝、猪肝等）、奶类品等。不过最根本的方法还需要改变不良的工作习惯，对着电脑工作一个小时就要休息10分钟，眼睛远眺一下前方，摆动一下头手，真正做到劳逸结合。 |