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熬出来的汤药用不用全部喝掉 问题补充：把两次熬出来的混在一起大概有6碗，不用全喝掉吧？之能熬半小时，大夫说的，但忘了问是不是要全喝掉 休 闲 居 编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 先说一下,你煎药时水放得太多了,一般情况,药煎好之后,只有二碗. 中药煎法: ( 1)煎药的容器：最好是砂锅，也可用搪瓷盆。这些器皿不易与药物发生化学反应。禁用铁锅、铝锅和铜器煎药。因为熬药时，药与金属会发生化学反应，从而改变药性，降低药效。 (2)煎药前先用水浸泡：煎煮前，先将药物用冷水浸泡半小时，加入的水量以药材浸透后高出药面二指为度，使水充分浸透，以利于有效成份的煎出。中药材大都含有蛋白质，所以，不要用热水浸泡，否则药物表面蛋白质立即凝固，影响有效成份的析出。 (3)煎药时间及次数：煮两次为宜。一般头煎煮开后，再煎15～20分钟，倒出药汁后，再加少量水，煮沸10～15分钟；倒出药汁与第一煎混合，共取汁50～150ml，分早、晚两次服。 (4)煎中药火侯：煎药开始用文火，煮开后改用小火。煎药容器要加盖，要注意不断搅拌，防止药物包锅和外溢。 (5)先煎药：先用水煎煮20分钟，然后加入群药共煎；后下药：在群药煎好前10分钟放入锅内，共煎10分钟；包煎药：用干净纱布包好与群药共煎；烊化药：群药煎好后，把烊化药放于碗内，用热药汁冲化搅匀。 (6)煎糊的中药不能喝：煎糊中药后，不能加水重煎再服用。因为煎糊后，药物的化学成份就会改变，不但起不到应有的作用，反而可能会引起相反的作用。 |