酒酿是什么？
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  发布时间：2006-01-21 18:20:49

>>>>>>>>提问

是固体的还是液体的？有什么作用？
休 闲 居编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

这个是南方人特别喜欢的一种酒类
上用糯米通过一种可以发酵的酒丸<也称酒酿.是一种固体的正方形的东西,可以使糯米发酵>,将酒酿弄成粉末,拌到糯米里面,夏天常温下放一,两天.冬天用棉布包裹起来放四,五天.香甜的酒酿就形成了哦.
告诉你吃法哦:将开水烧沸腾,放白糖适量,待沸腾.关火,加入酒酿即可.<不可以将酒酿煮沸,否则有酸味,影响口味>
写了这么多,该给我分了吧

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