日本研究表明啤酒成分可抑制乳腺癌
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发布时间:2004-08-10 18:28:28
新华社信息北京9月24日电 日本麒麟啤酒公司日前公布的研究成果表
明,啤酒成分具有抑制乳腺癌的效果,并通过动物实验得到证实。
据《日经产业新闻》报道,研究人员用出生后仅6个月的老鼠进行实验,他
们将老鼠分为4组,每组30只,把经过冷冻干燥处理的啤酒粉末分别以1%、
2%和4%的浓度掺入高脂肪饲料,然后让3组老鼠各食用一种,剩下的一组仅
食不掺啤酒粉末的高脂肪饲料。
一周后,研究人员定期给4组老鼠投放杂环胺,这种物质可诱发与癌症相关
的DNA发生变异,从而使老鼠患乳腺癌。22周后,对老鼠肿瘤的解剖发现,
每只老鼠肿瘤的数量和大小与食用啤酒成分的多少有很大关系。摄取啤酒粉末越
多,不仅肿瘤数量越少,而且体积也越小。
休 闲 居编 辑
(新华社提供,未经许可,严禁转载)
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