营养师谈女白领补充维生素
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  发布时间：2005-11-02 21:31:04

　　白领女性的年纪轻、工作压力大、生活节奏快，所以需要额外补充某些维生素。

　　维生素Ａ对眼睛有营养作用。每天的饮食能给我们提供足够的维生素Ａ，当感觉眼球发涩、夜间看东西不清楚时，就有必要补充了。维生素Ａ存在于牛奶、蛋黄、动物肝脏中，每个人每天维生素Ａ的需要量是２５０００国际单位，过量会蓄积在肝脏内导致中毒。所以，最应该提倡的还是食补，胡萝卜、菠菜、橘子等蔬果中的胡萝卜素可以转化为维生素Ａ。
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　　维生素Ｃ有防止色斑、皱纹形成的功效，在猕猴桃、橘子、草莓、大枣等水果中含量丰富，一天吃一两个水果就足够人体的需要量。

　　Ｂ族维生素能促进糖、脂肪等转化为能量，如果吃粗杂粮、海产品、动物肝脏比较少，维生素Ｂ就会摄取不足，糖代谢不好，容易低血糖，出现头昏、乏力等症状。

　　因为维生素Ｅ有养颜功能，很多女性把维生素Ｅ当做美容产品，其实它还有降血脂、软化血管、维持生殖功能的作用。维生素Ｅ在花生油、豆油、坚果中含量丰富，一般人体都不缺。

　　用天然食物补充天然维生素，这是最合理、最科学的补充方式。

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