不宜吃春笋的4种人
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发布时间:2004-12-07 01:36:15
笋中含难溶性草酸,很容易和钙结合成为草酸钙,对尿道系统和肾结石患者很不利。患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。
笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者,忌食寒性、难消化之物,因此不宜吃笋,以免吃后加重病情。
休 闲 居 编 辑
笋系寒、涩之品,凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人,不宜吃笋。
处于发育期的儿童,骨骼发育尚未成熟,笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收,如果吃笋过多,会使儿童缺钙、缺锌,造成生长发育缓慢。因此,15岁前尤应注意不宜太多吃笋。
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