米渣多菌种发酵制备复合氨基酸项目寻求合作
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发布时间:2007-03-29 22:24:53
新华社信息武汉8月27日专电(记者田建军)据有关部门提供的信息,湖北工学院科研处的米渣多菌种发酵制备复合氨基酸、肽营养液开发项目寻求合作。 项目内容:本研究是以发酵、酿造、制糖、制药等工厂的副产品米渣(湿渣蛋白含量35%)为主要原料,采用多菌种发酵的生物工程新技术制成复合氨基酸、肽营养液。该营养液配比合理,不含任何色素和防腐剂,是一种独特的发酵型纯天然保健饮品,色泽为淡黄色,清亮、透明,酸甜可口。 该营养液经有关部门检测,其蛋白质含量为990MG/100ML,含氨基酸805.70MG/100ML,其中必需氨基酸占总量的42.5%,其卫生指标符合GB2759-81和GB2760-86的要求。 主要设备:灭菌锅、发酵容器、灌装线 所需厂房:1000平方米 所需人员:40人 原辅料:米渣等含蛋白质的废料 项目合作单位:湖北工学院科研处 联系人:徐强 戴月
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