国内鲜姜干姜价格持续上扬
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发布时间:2007-03-30 23:51:17
2005年初,有关部门对全国药材市场和调料市场进行了一项专题调查,结果显示:在2004年市场走畅价升的基础上,药食两用的鲜姜、干姜2005年的价格又持续攀升。2003年鲜姜价格为8元(千克价,下同),2004年价格达到10元,2005年又涨至12元;干姜价格由2003年的10元~12元涨至2004年的11元~15元,2005年连续涨价两次达16元~18元后,再次上涨到了19元~21元,有些市场甚至达到21元~24元。鲜姜、干姜价格屡涨不止的原因在此次调查中有所显现。
需求量连年增长 鲜姜、干姜为药食两用,大量用于中成药、配方药,药材市场需求量连年增长。据此次调查统计,20世纪80年代药材市场的鲜姜、干姜两品种的年需量不足1500吨,20世纪末需求增至2000吨~2200吨,今年预计会增至2500吨左右;在食品市场上,鲜姜、干姜大量用于调料、方便面、小食品等诸多产品,需求量也在逐年上升,20世纪80年代两品种的总需求量约为2000吨,预计今年将增长至3000吨以上。
产量下降库存薄休 闲 居 编 辑
调查显示,由于前几年价格很低,鲜姜价格仅为两三元,干姜仅售5元~7元,效益不佳挫伤了农民种姜的积极性,导致种植面积大幅减少,产量较正常年景下降了50%左右;同时,由于近几年产区遭受旱、涝等自然灾害,产量又减少了10%左右。两项减产相加,减幅高达60%左右。但由于少部分农民仍然坚持栽种,需要一定数量的种姜也就是鲜姜,致使市场缺口日趋加大,库存量降至最低点。通过对10家药材市场与20家大型农贸市场进行调查,发现鲜姜、干姜目前已无库存,呈现有价无市之势。
外贸出口逐年升 我国是鲜姜、生姜的生产大国,也是出口大国。尤其是加入WTO以后,出口渠道拓宽,销售范围扩大,市场份额开始增加。日本、韩国、东南亚等国家和地区的需求量逐年上升,由2000年的15万吨增至2002年的30万吨,2003~2004年需求更是增至50万吨,预计2005年可能超过70万吨;港澳台市场也频频向内地要货,所购数量可观。
(转摘自“交易通网”)
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