别让健康亮起红灯
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  发布时间：2005-07-03 02:36:21

    “吃到饱”Ⅱ“吃到撑”Ⅱ“吃到胖”？
    近年流行的“吃到饱”热潮与“复合式餐饮”，改变了人们的饮食态度，也对健康造成了不良影响。这类“吃到饱文化”的餐厅最早可以在欧式自助餐、蒙古烤肉等地方见到，现在则有西式、中式、日式等各式料理都加入战局。这种花同样的钱可以“吃到饱”的现象，造成市民为了要吃回本钱而“吃到撑”、“撑到不行”，这对身体健康实是一大负担。
    “吃到饱”的饮食方式深受年轻族群的喜爱，女生为了“捞本”还会请男生帮忙，男生也乐得当“英雄”多吃两口，不过有时女生吃得可也不比男生少，受益的只有业者的荷包。“吃到饱”餐厅的林立，加上一般人贪小便宜的心态，无形中摄食过剩，而吃进肚子里的大多是高热量、高油脂及太多的肉类(蛋白质)食物，甚至可同时吃到熟食、生食、冷饮、冰品、蛋糕、点心等，在这种“吃到饱”、“吃到撑”的饮食方式下，当然也就“吃到胖”，甚至“吃出疾病”，因为这种暴饮暴食的饮食对肠胃的伤害是可想而知的。休 闲居编 辑
    在吃到饱餐厅用餐，一餐要吃到2000大卡是轻而易举的，例如：一块八两的牛排热量580大卡、一支炸鸡腿热量520大卡、一个起士面包热量420大卡、一片巧克力鲜奶油蛋糕热量320大卡、一片鲜奶油草莓派热量380大卡、生菜沙拉的沙拉酱一汤匙热量135大卡、一杯柳丁汁热量160大卡、一杯奶昔热量330大卡…等。
    胃口大小是会随着饮食形态改变的，而且会直接影响身体的健康。胃口变大时，就需要更多的食物才能满足，当然体重也就慢慢地上升，因为吃得太多而造成身体的负担，久而久之身体就会发出警讯，健康则亮起红灯。所以在餐厅挑选食物之前，建议先吃蔬菜、水果，再吃主食(米饭、淀粉类或面食)，最后再选肉类或海鲜的主菜，尽量不要选热量密度高的食物，切记要细嚼慢咽，不要在几分钟内就吃了过量的东西，不知不觉就“吃撑了”，无形中也已经影响了身体健康。
    “爱就是把菜吃光光”的新生活运动，千万不能用在“吃到饱”的饮食方式，否则没捞回本反而失了健康。

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