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心意足也快乐,下班最爱厨房 你爱自己的家人，就去做一顿饭菜给他们吧。看着他们吃得心满意足，你的快乐也会慢慢膨胀。 进入明亮的厨房，系上漂亮的围裙，看着绿色的柿子椒好像一只只小灯笼，红色的西红柿仿佛一个个小乒乓球，顶花带刺的黄瓜，像一把花一样的芹菜，我就仿佛来到了菜园。把蔬菜清洗干净，泡入蔬菜盆，放一点盐杀一杀细菌。从冰箱里拿出要做的肉，放入微波炉来解冻。OK,等肉完全化开，蔬菜也已经可以再清洗一遍了。休 闲 居 编 辑 来点音乐，放松一下疲劳一天的神经，笛子演奏的《梁祝》最适合此时的状态，和着笛子舒缓、悠扬的曲调，把姜去皮、轻拍几下，再切成姜末，葱切丝，蒜可是地里的青霉素，当然要切上一点。好了，把姜末、葱丝、蒜片切好放入一个干净的小菜盘中，备用。 生肉拿来，切成薄片，用料酒、生抽、精盐入味，对了，还要放上一点淀粉来吸吸多余的液体。 今天要做的菜是豉椒牛肉。 《梁祝》中《化蝶》一段最经典，于是我就让CD反复播放这一段。伴着音乐，点火、坐锅、倒油，姜末、葱丝、蒜片放入凉油中，随着油温的升高，葱姜的香味开始在厨房中弥漫，已经烹制成金黄色的葱姜在油锅中，和着音乐的节拍快乐地扭动着身躯，好了，可以倒上一点干豆豉，再来点色拉油，一两分钟之后就可以闻到熟悉的豆香了。 说起来，我做饭的时间并不长，而且掌厨的原因也纯属偶然，甚至还有一丝悲烈。可是，自从我被汗水湿透衣衫地从厨房中端出一道红烧牛肉之后，自从我看见自己烧掉了几根汗毛才换来的牛肉被家人吃得兴高采烈之后，我就深深爱上了厨房。 办公室的工作是一种纯脑力劳动，整天坐在冬天不冷夏天不热的空调房中对着各种现代化办公设备厮杀战斗，上班时出于对别人尊重也尊重自己的原因，要化淡妆穿套衣，每天只能是小碎步在铺着地毯的办公室里走来走去，维持着淑女的状态。可是这种样子很累人。所以，下班后，自然就要放松放松。 为了释放工作上的压力，有人喜欢逛商场，有人喜欢去泡吧，而我既不热衷逛商场也不热衷泡吧，却偏偏爱到超市去看一看是否又有新鲜的食品上市了。来点荷美尔的小排、福成的羊腿，最好再亲自捞上几尾生命旺盛的鱼，好了，一个星期的荤菜基本上就备齐原料了。 当青菜倒入热热的油锅，随着嗞拉一声，菜香溢出来了，哎，那份快乐真是无法形容。 所有的烦恼，所有的疲惫，都在这方寸之间的厨房中伴着葱香、蒜香、菜香，化为虚幻。 生活的意义在于吃，而食物不会从天而降，要想吃上美味的饭菜，你就必须去努力，必须镇定自若地应对职场上的风风浪浪。 钱是每一个人都要挣的，工作是每一个人都要干的，但并不是每一个人都有心情去准备一餐可口的饭菜。可是，当色香味营养俱佳的菜肴端上整洁的餐桌，当你看见家人被你照顾得健健康康时，你的满足远比升职来得更长远。 你爱自己的家人，就去做一顿饭菜给他们吧。看着他们吃得心满意足，你的快乐也会慢慢膨胀。 |