子宫颈癌的饮食防治法
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  发布时间：2006-05-10 04:42:53

　　1．子宫颈癌与营养

　　子宫颈癌是最常见的女性生殖器官恶性肿瘤，多发于20-60岁之间。其病因似与早婚、早育、多育及慢性宫颈炎有关，近年来研究发现其与营养不良也有一定关系。

　　(1)维生素营养不良。有人观察宫颈癌患者血中β—胡萝卜素低于对照组，β—胡萝卜素摄入量低为宫颈癌危险因素。另外，维生素C也与宫颈癌发病率有关，我国调查表明维生素C摄入量增加时，子宫颈癌危险性降低。

　　(2)微量元素。现已发现与微量元素铜、锌、硒有关。贵州肿瘤防治所研究发现宫颈癌、乳腺癌显著差异，现症和远期复发者血浆铜则显著高于非复发长存者和正常人。远期复发者血浆铜则显著高于非复组。铜锌比值以远期复发者最高。现症组铜锌比值亦显著高于正常及非复发组，血浆铜与铜锌比值可作为诊断宫颈癌患病与恶性肿瘤及预后的指标。有人调查宫颈癌患者患病与铜摄人量高有关，可能因铜有拮抗硒的作用，大剂量铜可在动物身上产生缺硒症状。

　　因此，生活中应注意补充维生素，适当注意补充含锌、硒元素的食物。

　　2．宫颈癌的食疗

　　(1)扁豆山楂薏苡仁猪肉汤。猪瘦肉250克、扁豆30克、山楂20克、薏苡仁50克、精盐适量。先将扁豆、山楂、薏苡仁同入场布袋，猪瘦肉洗净切块，与药袋同入锅内，加水炖2—3小时，去药袋，加盐调味即可佐餐食用，具有健脾祛湿、滋肾补虚之功效。适用于宫颈癌患者。

　　(2)猪肉桃树根汤。猪瘦肉90克—120克，桃树根60克—90克。先将猪肉洗净切块，与洗净的桃树根一同放入沙锅中，加清水适量，文火炖至肉烂即成。每晚睡前服用，饮汤食肉。具有破血、抗癌之功效，适用于宫颈癌患者。

　　(3)香菇炒鲨鱼片。香菇50克，鲜鲨鱼肉250克，姜丝、蒜苗、油、盐各适量。香菇用湿水泡发后切成丝条状，鲨鱼肉洗净切片；将切碎洗净的大蒜苗与鱼肉放入油锅内，放油、姜丝、盐翻炒一下，再加入香菇同炒至熟透后，即可食用。常服食，具有补益脾胃、益气补血、防癌抗癌之功效。适用于宫颈癌、胃癌的辅助食疗。

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