养生食谱 |
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出外吃饭别用“套袋碗” 才炸好的油条，刚出锅的豆浆，放在套个薄薄塑料袋的碗里，等吃完之后，碗上套个新塑料袋继续使用。很多人认为塑料袋是新的，看着很透明，相对比较卫生。 其实，能够装入口食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋。可这种塑料袋造价比较高，大多数早餐摊并没有使用。目前早点摊上使用的大都是透明状、价格低廉的薄膜塑料袋，多以PVC（聚氯乙烯）为原料加工而成，多数是再生材料。这种含有聚氯乙烯的塑料袋，遇到高温会释放出铅等有毒物质。当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出，从而污染食物，对人体造成危害。当温度达到80℃，会遇热熔解，释放出有毒害的物质来。热（熟）食温度都在40℃以上，而刚炸出来的油条和刚出锅的豆浆，温度大约有90℃。休 闲 居编 辑 所以，出外吃饭，不要使用“套袋碗”，也不要用塑料袋装热食物。
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