养生食谱 |
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家禽家畜做熟才能吃 江西一对姐弟食用猪肉后高烧不退，在当地四处求医未能找到病因。日前，经上海儿童医学中心确诊，原来是患者食用了感染附红细胞体的瘟猪肉。姐弟俩现已得到妥善治疗，正在康复中。 8岁的蒙蒙和6岁的威威来到儿中心后，专家经过仔细询问和检查，怀疑患者食用过的猪肉有问题。检查表明，病儿体内确实染有附红细胞体，病症吻合。休 闲 居 编 辑 上海儿童医学中心王莹教授提醒市民，夏秋季为附红细胞体病流行高峰。城市人患附红细胞体病，主要与过多生食烤羊肉、涮火锅、三分熟牛排、生鱼等肉食有关。建议在烹调家禽家畜时必须煮熟，以防病毒侵入。
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