合理膳食解决“亚健康”
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  发布时间：2005-11-08 01:35:01

　　现代社会，生活节奏加快，工作强度增大，很多人出现了“亚健康”状态，总觉得疲倦不堪，对什么事都提不起精神。导致“亚健康”的原因，包括生活环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等，其中饮食不合理最为常见。因此，解决“亚健康”问题，简便而行之有效的应对良策，就是讲究合理膳食，走出饮食误区。

　　日常生活中，每天的膳食必须保证蛋白质、脂类、矿物质、维生素等人体所必需的营养物质。休 闲 居 编 辑

　　★合理摄取脂肪类食物：

　　脂肪类食物不可多食，也不可不食。因为脂类是大脑活动所必需的，缺乏脂类会影响大脑的正常思维；但若食用过多，则会使人产生昏昏欲睡的感觉，而且长期累积就形成脂肪。

　　★补充必要的维生素：

　　维生素在人体内的作用很大，不可缺乏。从事文字工作或经常操作电脑者容易视力下降、记忆力减退，维生素A对预防视力减弱有一定效果，可通过多吃鱼肉、猪肝、鳗鱼等富含维生素A的食物来补充。在校学生和经常在办公室的人，日晒机会少，容易缺乏维生素D，要多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。当人承受巨大的心理压力时，所消耗的维生素C将显著增加，而维生素C是人体不可或缺的营养物质，应尽可能多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物。若是平时患有神经衰弱者，可经常选用莲子、龙眼肉、百合、大枣、糯米等煮粥食用。

　　★适量补钙，维持体内钙平衡：

　　饮食中可以有意识地多吃牛奶、酸奶、乳制品以及鱼干、小虾等，这些食品含有丰富的钙质，可以有效防治骨质疏松以及颈椎、腰腿等各类职业病的发生。

　　知道您自己是亚健康状态吗？

　　★食用碱性食物，增强抗疲劳作用：

　　高强度的体力活动后，人体内的代谢产物乳酸、丙酮就会蓄积过多，造成人体体液呈偏酸性，使人有疲劳感。为了维持体液的酸碱平衡，可多吃些碱性食物。弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、南瓜、黄瓜、蘑菇、胡萝卜等。而呈碱性的水果有：柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、樱桃等。还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿等，其实这些东西是典型的碱性食物。

　　★有选择地食用一些保健食品：

　　适量补充维生素、微量元素，以满足人体需要。一些传统的食疗用品如蜂蜜、花粉、阿胶等，都具有抗疲劳效果，可适当选用。

　　此外，重视及时的心理调节和适度的体育锻炼。心理健康是所有事业有成者的标志，生活在社会中，难免会有痛苦和烦恼，要想应付各种挑战，最重要的就是通过心理调节及时维持心理平衡。同时，要养成良好的生活习惯，劳逸结合，注意锻炼身体，适当参加一些户外活动。在合理调整膳食结构的同时，要注意避免暴饮暴食或偏食，克服不良的膳食倾向。食物营养和热量过剩，容易造成体重超重，身体肥胖，增加代谢负担；而为了减肥而盲目节食，容易导致食物中某些营养素和热量不足。这两者都是诱发“亚健康”的因素。

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