其实大部分人不需要不能补
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  发布时间：2007-03-08 22:33:19

　　简介：卢桂梅，2001年广东省政府授予省名中医称号。广东省重点中风专科学科带头人，全国中医脑病专业委员会常委，省第二中医院主任医师。

　　卢桂梅医生的病人太多了，一周要上足6天班。因舍不得占用上班时间接受采访，她约记者中午前去。60岁的人了，不午休会不会太累？但眼前的她没有一点疲态，动作灵敏，看上去比实际年龄年轻10岁。卢桂梅坦承自己很注意补充营养，但却很少吃补药！休 闲 居 编辑

　　最钟爱的补品是清炖肉汁

　　民间流传：“女人不补容易老”，“男人不补容易亏”，记者满以为身为广东省名中医的卢桂梅一定会大谈补经，可她平时不吃人参也不吃鹿茸，连很多女士崇尚的当归党参也不吃，顶多也就是偶而用清补凉煲煲鸡汤或瘦肉汤。卢桂梅最钟情的补品是隔天炖一次瘦猪肉汁！把一二两瘦猪肉剁碎了，乘在碗里放上水和几片姜，煮饭时放在饭面蒸熟即成，广州人家家都会做！卢桂梅最喜欢瘦猪肉汁。她早上喝一瓶鲜牛奶，平时饭菜清淡，辅食多是清菜和鱼。

　　大部分人不需要补

　　“其实，大部分人都不需要补，因为他们身体健康，体质不热不寒。”卢桂梅的话又出乎很多人的意料，她认为如今的广东人生活好了，问题不是要补，而是补过头了。禽蛋鱼肉的充足供应，外国快餐的流行，令胖子越来越多，再加上铺天盖地的保健补品，不出问题才怪呢。“进补要因人而异，最好听听医生的意见！”卢桂梅中肯地说。她之所以不爱人参不爱鹿茸，偏爱清补，是因为自己体质属于阴虚，受不了温补，要补就吃些淮山、莲子、百合、沙参、玉竹什么的。如今 60岁了，除了年轻时不注意落下的浅表性胃炎之外，卢桂梅没有什么毛病，体形不胖不瘦，脸色红润。

　　什么人确需进补？

　　身体不虚不弱，动不动就吃红参，市面的保健口服液也照服不误！这样的年轻人，特别是年轻姑娘，卢桂梅见得多了。他们由于补过了头，弄得睡不着觉，吃不下饭，头晕头重，口干舌燥，喉咙痛加没精神，还误以为自己得了感冒前来看病。更有甚者，误以为补过度没精神是不够补，加码进补造成了恶性循环。

　　还有的人本身体质属阴虚却大进人参鹿茸当归等温补之药，其结果是精神烦燥，发烧，口喝，喉咙痛，流鼻血。女性则月经过多。如果还不打住，就不仅是上火的问题了，会引起肺炎，泌尿系统感染。

　　什么人确实需要进补呢？卢桂梅认为做完手术身体虚弱的人，及阳虚的人可吃些高丽参、红参。平时阴虚体质但有内热的人可吃些西洋参。两三天吃一次即可。体质不偏凉也不偏热的人本不需要进补，但确实想补一下，增强体质，偶而吃些补品也无妨。

　　寿命长不等于生活质量高

　　卢桂梅说起话来不紧不慢，声音不高不低，这种特性似乎也渗透到她的养生之道之中。她每天铁定睡7个小时，晚上12点之前一定上床，中午睡一个小时午觉。而且尽量不开夜车，加班后一定补够睡眠时间。每日晚饭后散步。因为有胃炎，她从不吃粗糙的食物，不喝浓茶，不吃酸辣。天天喝牛奶除了摄取营养之外，就是为了保护胃粘膜。说到喝牛奶，她也有自己的独特见解，如今人们流行喝低脂奶，她却认为如果你血脂正常，脂肪代谢能力正常就没必要只喝低脂奶。因为胆固醇太低并不是什么好事，容易诱发癌症。

　　中国人的寿命在不断提高，但很多寿命长的人生活质量并不高，不能生活自理，不能出门，而很多国外同样是80岁高龄的人却到处旅游。卢桂梅认为其区别就在于有无健康的生活方式，严谨的养生之道。“人老了，讲究进补之外，更重要的是坚持运动和乐观心态，不要把自己当老人，心老了，会加速精力的衰退。”

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