养生食谱 |
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奶粉不应与钙粉同食 许多家长在冲好奶粉后再加入钙粉，认为这样同时给孩子补充了钙质，省去了另外喂钙粉的麻烦，是个简便的方法。但实际上这样做是不科学的。这是因为，首先，冲好奶粉后再加钙粉，牛奶中的蛋白质遇到钙会凝结成块，使蛋白质和钙的吸收都受影响；其次，奶粉中的含钙量并不低，如果再加钙，会使食物中的钙磷比例不合适，不利于钙的吸收。 因此，补钙应放在两次喂奶粉之间，并用少量开水冲服，这样既补充了钙，又补充了水分。但需要注意的是，不要因为补充钙粉而减少奶粉的量，这样会使营养素的摄入减少。此外，家长还应知道，单纯补钙并不能起到预防和治疗佝偻病的作用，必须同时补充维生素D才能促进钙的吸收和利用，从而取得良好的效果。休 闲 居 编 辑 |