蛋奶鲫鱼汤
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  发布时间：2005-08-14 07:11:27

    煲汤原料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量

    制作过程

    ①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。

    ②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。

    ③加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。

    ④起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

    制作P.S 蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。休 闲 居 编 辑

(稿源：精品网)
(编辑：周周)

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