冻土豆黄豆面条
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  发布时间：2005-11-17 22:06:29

【原料】休 闲 居编 辑

冻土豆粉（200克）、黄豆（50克）、芝麻（5克）、精盐（3克）

【制作过程】

1、将黄豆洗净后放入水中泡，然后放入锅中煮到没有腥味。芝麻放入煎锅中稍微炒一下。

2、将煮好的黄豆和炒好的芝麻、精盐放入磨盘中磨，然后用筛子筛做成黄豆汤

3、冻土豆淀粉的调理方法与冻土豆面条一样，然后放入凉水和，做成圆扁的模样，最后放入蒸锅中蒸30—40分钟左右。蒸好后，放入压面机中在凉水中压面做成面条儿。最后放入碗中浇上黄豆汤端出。
 

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