养生食谱 |
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盛夏——祛暑药粥六款 祖国医学认为：“暑为夏之主气”。赤日炎炎的盛夏，常食药粥，对防暑降温，祛病延年，强身壮体，保健益寿大有裨益。 一、红枣绿豆粥休 闲 居 编 辑 取红枣100克、绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀食用。效果：清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿 二、莲子粥 莲子20克用温水浸去皮，去芯磨成粉状，与洗净的粳米同煮成粥。效果：祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠。 三、苦瓜粥 苦瓜100克冼净去瓤，切成小块，先将大米100克冼净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。效果：消暑降热、清心明目、去烦解毒。 四、荷叶粥 鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，再加白糖调匀食用 效果：防暑、利尿、降压。 五、百合银花粥 百合50克洗净，银花6克焙干研成末。粳米100克放入百合煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀。效果：清热消炎、生津止渴。 六、冬瓜赤豆粥 冬瓜50克去皮切丁，赤小豆30克，先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。效果：有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。 |