养生食谱 |
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冬令度身进补才能健康 中医学认为，冬季是万物收藏之季，此时人体需要补充更多热量。而热量来自于营养，冬令进补就是要补充营养物质以补充热量、抵御寒冷。但有一点必须注意：冬令进补不仅是补益，也是治疗，所以必须对症下药。 讲究阴阳调和的老祖宗们很早就告诉我们，冬天是要“藏阳气”的时候，藏得好，接下来的一年都可以健健康康。休 闲 居 编 辑 但是，曾经觉得自己根本完全不需要进补，凭自己冬天就会大增的食欲，肯定能补得绰绰有余。但是突然觉得，现实情形并不完全如此—— 先看自己：晚上睡不着白天醒不了、走到室外就浑身发冷、稍作运动就气喘吁吁、内分泌极度不正常，还有还有，腰酸背痛、两眼发花……这些爷爷辈人才会得的毛病居然已经降临到了自己身上，进补看来势在必行； 再看看周围人：还没入冬，配膏滋药的专家门诊前已经排起了长队，同事每天抓一把药丸塞进嘴里，超市简装的“冬令补汤药材”卖到脱销……似乎冬令进补已不再是老年人的专利，年轻人早已成为此间“大军”。这个冬天，年轻人究竟需不需要额外进补呢？ 专家建议 度身定做很重要 其实进补的方式有很多，食补是一种，“开膏方”、服用保健品也是办法——但无论是采取那种方法，最重要的一点就是要度身定做。根据每个人不同的体质，进补的方法不一样，换句时髦的话说，绝对是“个体化”的服务。补什么、补多少，都和身体状况有关，切不可盲目跟着广告或者别人的建议走。 怎么服用有讲究 要使冬令药物进补收到预期的效果，正确服用很重要。 首先不主张在急性患病期间服用所谓补药，如果身体有发热、腹泻、咳嗽等症状时，应在治愈或基本缓解后再以调补。否则不但起不到很好的补益作用，反而会使病情复杂。 另外在服用期间应该少用油腻、海鲜、辛辣的食品，同时还要尽量做到戒烟限酒、饮淡茶。如果是服用膏滋药的话，因为其不含防腐剂，加上上海地区气候偏暖，稍不注意就会有霉变。所以一定要把药放于冰箱或阴凉干燥的地方。 |