畸形食物不宜吃
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  发布时间：2007-01-04 00:12:15

畸形食物不宜吃

    科学家认为食用畸形的瓜、菜、蛋、鱼等须注意。尤其是老年人、儿童和患者更应引起高度注意。
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    蛋：有的鸡蛋外壳不光滑，有突起的小疙瘩，里面有凝聚的蛋质硬块等，这是由于产蛋鸡受到铬、镍等有害物质的侵害造成的，所以不能吃。

    鱼：受污染后，有的头变大，身瘦、尾尖，切开后，可以看到肝肾肿大和局部畸形现象。这些畸形鱼往往含有较高的铅、铬等有害物质，不能食之。

    所以在日常生活中，应尽量避免购买畸形瓜、菜、蛋、鱼等。

来源:开平侨乡

日期:2001.8.9

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