饮食文化 |
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·吃“鱼生”的传说 |
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粉酷：品味东南亚泰餐 不能想象艳到令人瘫软的粉色和冷冷的水泥结合是什么样，不能想象华丽至极的吊灯却贴近水面到几乎要坠落是什么样，无声的黑衣粉裙，男服务生摇曳的背影滑过玻璃墙，留下一盘颜色和味道一样刺激的美味，想象已接近暴烈。这就是在粉酷的泰餐。 空旷和规划的美丽的三里屯汽配街。一幢艳粉到绝对刺激的建筑，让整个一条街都成为它的背景。就在推开门的一刹那，LOFT藏酷的痕迹坚决地滑过眼睛背后。这里的建筑会说话。是一种气息。这是冷的极端到软的极端，如果老的藏酷是绝对后工业时代的西餐经典，这里又给泰餐以最极端的解释。 休 闲 居编 辑 粉蓝的纱制窗帘暧昧得迷醉，居然还坠上闪亮的珠帘，上腾的迷幻如耳边响起DOORS糜烂的声线，或梦幻海滩沉醉的水中一跃。二层、三层各有一小片玻璃地面正可以望见楼底一潭幽水。这亦是泰餐的本质，浓艳及极却软中带有陷阱般的刺激。 凉菜木瓜沙拉是泰餐中必不可少的开餐凉菜。木瓜在电影《木瓜清香》中早有耳闻，那是妖媚诱惑之地才有的水果，自然的异香和青芒果的酸汁混合，不要以为它和它的外表一样清秀就可以大快朵颐，湿润的辣开始从舌底缓缓席卷，即而上通下串，那是一种醉爽却妙不可言。看这粉色立柱纱蒙裹的壁灯，眩晕的刺激才刚开始。 最好的味觉体验应该是美食与环境的婚灵相通，走时再面对一层那镶一圈粉毛毛的椭圆镜子，顿已迷醉得魂归他处。 |