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贪吃小食品小心患紫癜 原作者：未知转载健康８８８网 休 闲 居 编 辑 加入时间：2001/06/01,22:07:34 本站共搜集：道菜 近年来到哈尔滨市血研所就诊的紫癜症患者明显增加，尤其是14岁以下儿童患者，仅去年7月至今年7月，就诊者就达1400多例。该所追踪调查发现，小食品中的添加剂可能是导致儿童患紫癜症的诱因。 紫癜症是一种免疫系统疾病，能引起人体消化道出血、关节疼痛，严重的将会侵袭大脑、肾脏，造成终生不愈。据调查，患儿都有爱吃小食品（尤其是膨化小食品）的“爱好”，有的孩子竟以各种小食品代替一日三餐。临床观察发现：在“停吃”小食品后，结合药物治疗，患儿痊愈或症状减轻的达90％以上。据悉，小食品中的添加剂含有易引起人体过敏性反应的氮类等20多种化学物质。 据专家介绍，食品添加剂分天然和人工合成两大类，人们日常吃的馒头、面包、饮料、红肠等食品，都是食品添加剂增白、膨松、防腐、增色的结果。目前，不少小食品加工厂和“黑加工点”为了减低成本、牟取暴利，常常用人工合成添加剂代替天然添加剂，或超量添加，以使小食品达到香、酥、脆等特殊效果。而超量使用人工合成添加剂可导致过敏、畸形、癌变或细胞突变。而另一方面，儿童尤其是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟，肝脏的解毒能力较弱，极容易对小食品中的添加剂产生过敏反应，从而引起紫癜。 有关专家据此提醒广大消费者，人工合成食品添加剂在国家规定标准内使用不会对人体产生不良影响，但超量摄入后，其危害须长时间后才能显现，因此儿童应避免过早、长期、大量食用；非法加工的小食品更是千万不要买！ 来源:我爱吃 日期:2001.8.9 |