烹调爱情
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  发布时间：2005-04-20 11:17:41

　　谁也想不到，他和她会成为一对，他只是个小司机，开着别人的车，拿着并不多的薪水的小司机。而她，聪明、漂亮、温柔、贤淑，更了不得的是，年纪轻轻的她已是一家大企业的副总第二把手。

　　他们的相识，是在他的老板在家里举办一次小小的家宴，她也在被邀请之列。老板请来大饭店里的大厨师来做菜。因为她是长沙人，而长沙的红烧猪脚是长沙人非常喜欢的一道菜，老板便特意让大师傅做了这一道菜。可是，当这道菜一端上来，她品过一小口，却微微皱起了眉。但她并没有出声。
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　　而陪坐末席的他，却忍不住跟旁边的同事说，这个猪脚做得还不地道……她听到了他说的话，觉得很讶异，这个猪脚其实做得还算地道，软烂适宜，嚼皮啃筋口感舒适，只是口味汤汁的细腻上还有所欠缺，他竟然能吃出来！好奇之下，她问，你是长沙人吗？他说不是。她便开玩笑，不是长沙人，你怎知道分辨长沙菜地不地道。他一时好胜心起，说，我不但知道，我还会做。老板听到了他们的对话，也来凑热闹，说他业余爱好烹调，水平确实不错，如果她有兴趣，多等些时间，就让他马上去做来试试。过了两个多小时，他把自己的作品端到了她的面前，没想到，她一尝之下，就爱上了他的手艺，以后就经常找机会吃他做的红烧猪脚。吃着吃着，终于两人吃到了一个屋檐下的同一个饭桌上。

　　难道仅仅因为一道菜的味道好，一个女孩子就会随随便便地把自己的一生给了会做这道菜的人？几乎所有的人都对这个爱情的前因后果持怀疑态度，几乎都这样好奇地问过他，而他，总是憨憨一笑，从不作答。

　　直到那一次，看到他被追问的窘状，看到问者的百思不得其解，她轻轻一笑，说：其实，爱情最重要的是感觉。做红烧猪脚要经过水氽、爆炒、炖、慢煨等一系列过程，还要善于配辅料。如果这每一道的工序火候稍微欠缺，做出来就算是失败之作。红烧猪脚烧得好不好，只要去啃蹄尖，夹起来一坨猪脚还是紧紧的，而啃起来肉是肉、筋是筋、趾骨是趾骨，该进去的味道都进去了，就是上品。就像是爱情，该先用水氽去俗世的腥味，然后用炽热的心去爆炒，接着，用你的爱意去配料，耐心去炖，细心去煨，特别在煨的过程中，一定得掌握好火候，才能让该进去的味道都进去，才不会不小心让你的爱情骨分肉裂，适得其反。猪脚本是平常菜，他却能烹调成上品，一个善于将平常化为不平常的人，更能体会爱的真谛，当然，更会赢得你们意料之外的爱情。

（江南时报）

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