虾皮呈发亮透明好不好?
人气:
【字体:大 中 小】
发布时间:2007-04-27 14:13:48
>>>>>>>>提问前两天到市场买虾皮,看到虾皮大而且亮又亮的,不会有添加东西吧?
休 闲 居 编 辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:怎样鉴别虾皮质量
虾皮并非虾的皮,而是海洋中生长的一种小虾。选购虾皮时,可用手抓一反,用力紧握放松后虾皮能自动散开者为佳。质量好的虾皮还应外壳清洁,呈黄色或淡褐黄色,形体完整,颈部和躯体紧连,虾眼齐全。
如果手握放松后,虾皮互相粘结而不易散,证明虾皮已经变质。这样的虾皮外表暗淡无光。
≡ 查看、发表评论 ≡