我想问一下,纯牛奶和奶粉是不是效果一样啊??
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发布时间:2007-05-25 22:05:04
>>>>>>>>提问问题补充:当然是大人喝了
休 闲 居编 辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:一般来说,如果条件允许,最好喝鲜奶,而不是喝奶粉。
首先,和奶粉相比较,鲜奶中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分更易于消化吸收。其次,鲜奶中含钙量更多一些,而且钙的吸收利用率高,尤其对于容易患骨质疏松症的中老年人来说,通过鲜奶补钙效果更好。 奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的。与鲜奶相比,奶粉中的蛋白质和氨基酸利用率有不同程度的降低,不容易被人体吸收。更重要的是,奶粉在制作过程中,有些营养物质,如水溶性维生素b1和维生素b2、尼克酸和维生素c遭到了破坏。尤其是维生素c的破坏非常严重。100克鲜奶中通超维生素c1毫克,而奶粉中的含量要比这个少得多。
不过,与鲜奶相比,奶粉也有它的优势,比如便于储存和运输,且配方奶粉的种类比较多,可以满足特殊人群的营养需要。
3岁以下婴儿不要喝鲜奶,奶粉的营养虽然不如鲜奶高,但它一直有市场,是因为某些特殊人群的需要,比如3岁以下的婴幼儿。
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