防止食物变质
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发布时间:2007-07-19 08:35:13
>>>>>>>>提问在炎热的夏天,我们中午没有吃完的饭菜放至晚上,常常就会变质,这是为什么?如果想使饭菜放的时间长一些.你应该采取哪些措施?
休 闲 居 编 辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:食品腐烂很大一部分原因是食品与氧气反应
1.真空密封
2.防腐剂(食品专用)
3.氮气抗氧化剂(在装食品的容器内注入氮气密封)
4.竹炭(将竹炭放入冰箱内,可去除异味,防止食物变质,延长食物保鲜期)
5.生熟分开避免细菌交叉感染
其实冰箱里的细菌是很多的 很容易变质
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