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糖尿病的问题 糖尿病人可以吃的蔬菜水果都包括什么?平时起居应该注意些什么?刚刚患上没有什么经验请大家帮助 休闲居 编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 给你推荐一个网站，关于糖尿病的各种知识，希望对你有用。http://www.zgtnw.com/ 糖尿病的饮食治疗要达到三个平衡： 每天总热量的摄入与消耗要平衡。 三大营养素糖、脂肪、蛋白质的摄入要平衡。 矿物质、微量元素的摄入要平衡。 “吃什么、怎么吃、吃多少”对糖尿病患者来说是个难题。虽然人们的饮食习惯往往难以改变，但无论如何糖尿病患者都必须保持合理膳食。怎样才能保持合理的膳食呢？必须做到“三合适、一平衡”。 粮食与肉蛋鱼奶比例要合适 碳水化合物、脂肪、蛋白质均能给机体提供热量，故称为热量营养素。当这三种物质摄入量适当时，其特殊作用方可发挥，并互相起到促进和保护作用。这种情况称之为热量营养构成平衡，反之将会对机体产生不利影响。合适的比例为：碳水化合物55～60％；脂肪20～30％；蛋白质15～20％。 碳水化合物俗称糖，即我们常讲的主食，如100克面做成的馒头，100克米煮成的米饭，均含有75克左右的碳水化合物。糖尿病患者每天要摄入主食300克（6两）。肉、蛋、鱼、奶是蛋白的主要来源，建议糖尿病患者每天保持4个一：一杯奶，一个鸡蛋，一两肉，一两豆制品。 动物蛋白和植物蛋白比例要合适 食物蛋白质营养价值的高低，很大程度上取决于食物中所含的8种必需氨基酸的数量及比例，只有数量与比例同人体的需要接近时，才能合成人体的组织蛋白质。反之则会影响食物中蛋白质的吸收利用。如鸡蛋、人奶的氨基酸比例与人体极为接近，因此可称为氨基酸平衡的食品。 而多数食品的氨基酸构成与人体氨基酸比例是不平衡的，所以才有了蛋白质的营养价值一说。食物多样化，可以达到蛋白质互补的目的，从而提高其利用率。一般认为，动物蛋白：植物蛋白=1:1是比较合适的比例。动物性蛋白的主要来源是肉、蛋、鱼、奶类，最优的是蛋奶类。肉类，白肉（如鱼，鸡、鸭等）优于红肉（猪、牛、羊）。植物性蛋白含在米、面、豆类和蔬菜里，植物性蛋白以豆类为最佳。 蔬菜和水果搭配要合适 各种营养素之间存在着错综复杂的关系，并且不同的生理状态、不同的活动，营养素的需要量也有所不同，因此中国营养学会制定了各种营养素的每日供给量。食物的品种要多、量要控制，而且要注意搭配。 蔬菜与水果是糖尿病患者每天必不可少的食物，它们的搭配也有讲究。一般来说，蔬菜每天一斤，苹果或橙子每天两个是比较合适的搭配。 摄入量与消耗量平衡 生活方式疾病多数因多吃、少动造成能量过剩所致。正是由于过剩的能量使机体内代谢紊乱，高血糖、血脂异常、高血粘、高体重，动脉硬化，心、脑、肾功能受到影响。故必须坚持每天摄入的能量与消耗的能量达到平衡，这样才能维持标准体重，保持身体健康。 每天理想的热量摄入约为（身高厘米数-105）× 30 ，如某患者身高170厘米，每天的理想的热量摄入应为(170-105)×30=1950卡特，要按此安排自己一天的食谱。 每天的热量消耗，包括基础消耗（如维持体温，维持心脏跳动等）和运动消耗。最好采用能量检测仪器，它把患者一天内各种活动都自动记录下来，并告诉你一天的摄入量与消耗量是否达到平衡。 糖尿病人宜常食的蔬菜： 1．苦瓜：性寒味苦，药理试验发现苦瓜中含有一种类似胰岛素物质，常食有利于降低血糖。 2．黄瓜：甘寒，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。 3．洋葱：含有降血糖物质，并且发现洋葱是含有前列腺素A的惟一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。 4．莴苣：为低糖物质，且富含胰岛素激活剂，为糖尿病患者必食蔬菜。 5．竹笋：为低糖低脂肪高纤维素食物，有利水、消渴之功效，可多食。 6．南瓜：促进胰岛素分泌。 7．山药：益气补阴，是治疗糖尿病的常用药物之一。 8．菠菜：促进胰岛素的分泌，菠菜素有“蔬菜之王”的美称，可多食。 9．蘑菇：为高蛋白低脂肪食品，药理研究有降糖降脂作用。 谁说糖尿病人不能吃水果？六成患者存在饮食误区 【南京日报报道】 （通讯员 徐骏 记者 倪秀萍）南京市糖尿病病友俱乐部昨在市糖尿病防治中心成立。参加者今后将获得该俱乐部免费的饮食指导。市糖尿病防治中心负责人表示，目前糖尿病人中至少六成存在饮食误区，导致病情难以控制。 该中心负责人、市第一医院内分泌科主任马建华说，南京现在糖尿病患病率约在7％左右。糖尿病病因十分复杂，目前尚未完全弄清，但多与肥胖、长期摄食过多、运动缺乏、精神因素等有关。 从该中心统计的糖尿病人情况来看，超过60％的患者存在饮食误区，如“淀粉可转化成糖分，要少吃”；“不能吃肉鱼蛋禽等高脂高热食物”；“不要吃水果”，有些患者怕多尿还限制饮水。 专家表示，这些误区不仅会使患者营养摄入不均衡，有损健康，也不利于控制血糖，而限制饮水很容易造成血浓度过高，且可能因肌体缺水而导致其他疾病。 据介绍，糖尿病患者控制饮食关键是控制好每日总热量的摄入，鱼蛋肉禽都能吃，五谷杂粮也不能缺。对一般成年病人，每天约摄入粮食300克、肉100至150克，还要注意荤素、粗细粮搭配，少吃油，每餐八九分饱即可。 另外，糖尿病人吃水果，宜选择桃、梨、橘子、柚子等含糖低的水果，不宜吃香蕉、柿子、红枣、山楂等含糖量高的水果。每天还应保证喝水8至10杯（200毫升的杯子）。 其他的就不写了，你自己到这网站看看吧。中国糖尿病网http://www.zgtnw.com/ 餐后血糖9点多，还可以。以下事一些有关治疗的。希望对你有帮助。 糖尿病治疗 糖尿病是不易根治，但经过治疗，血糖完全可以接近正常人，这样就可以避免或延缓急、慢性并发症的发生发展，享受正常人同等寿命。 治疗一定要充分发挥三种疗法的综合效应，才可以获得良好的治疗效果。三种疗法是； (1)合理饮食是糖尿尿病的基础疗法。所谓“基础”，就是没有它单用任何药物都不能取得高血糖的满意控制。 (2)运动锻炼是生理疗法。每天晚间睡前进行半小时的体育锻炼，如小跑、跳迪斯科、打乒乓球等，对Ⅱ型糖尿病人肯定是大有益处 的：不但能降低血糖、提高体内胰岛素的生物效应发挥其降血糖作用，而且能改善血脂组成及血液凝固性，对防止脑血栓形成及心肌梗塞均有良好作用。但对I型病人未注射胰岛素之前，运动会使血糖升高，尿中出现酮体．另外，有微血管并发症者，运动强度不宜过大 (3)降血糖药物是强化疗法．其涵意是如果前两种疗法未达到良好效果，则必须用药物以加强对高血糖的控制．对I型病人多数需用胰岛素治疗，使治疗达到一等或二等的良好效果。 长期一等良好效果可以基本上防止并发症的发生及发展；二等效果只能延缓其发生及发展。所以对60岁以下发病的病人，要求最好达 到一等控制。防治并发症是我们的治疗目的。 空腹血糖 尿 糖 餐后血糖 尿糖 一等控制 <7 (－) <8.5 (-)-(++) 二等控制 <8 (－) <11 (++++) 糖尿病人在治疗过程中必须经常检测治疗效果。方法是测定空腹及每餐后2小时血糖或尿糖，使之达到上列要求。 |