袋装常温奶中加的防腐剂是什么?听说有双氧水?
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发布时间:2007-08-17 23:12:34
>>>>>>>>提问休 闲 居 编辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:乳品企业使用双氧水消毒包装袋,而不是作为消毒剂添加。曾经有日本企业在乳品中添加双氧水,后被日本政府禁止。目前没有听说过有国内企业在乳品中添加双氧水。
绝大部分企业生产的牛奶是不添加防腐剂的,他们只是对牛奶进行物理方法消毒。袋装奶消毒分两种。巴氏消毒和高温瞬间消毒。
巴氏消毒能够保证营养成份最大限度不被破坏。缺点是需冷藏保存且保质期短,通常不会超过3天。
高温瞬间消毒乳品在适当的存储环境下可保很长的保质期,且无需冷藏。缺点是相对营养成份有所破坏。
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