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有关三氯氰胺
>>>>>>>>休闲养生网回答： 三氯氰胺，作为一种塑料化工常用材料，作为食品添加剂并没有实际作用。但因其一个碳原子上含有3个氮，而普通蛋白质中一个碳原子上仅含有一个氮，目前我们所常用的测蛋白质含量方法就是定氮法（Kjeldahl method），是通过测定氮原子含量来推算蛋白质含量。因此食品中添加此种物质可以“提高”蛋白质含量，从而降低生产成本，此次宠物饲料中爆出此种物质，就是用于此种目的。 这次事件，其实跟前些年中国爆发的蛋白质含量极低的“毒奶粉”，本质上是一回事情。中国的造假手段，也向“高科技”发展。休 闲 居编 辑 |