我家宝宝不能吃鸡蛋，请问是为什么
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  发布时间：2007-08-18 02:37:30

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我家宝宝快一岁了，可不知道他为什么不能吃鸡蛋，试过给他吃过几次，可是吃完没多久就全部吐出来了，请问是为什么？

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

您是想给您家宝宝补充蛋白质对吗？
不吃鸡蛋可改其他动物蛋白代替，但您应仔细找找孩子偏食的原因，并作出相应的处理。偏食将会影响孩子以后的发育和今后一生的健康。矫正孩子偏食的习惯应该有耐心，不能心急。强迫孩子吃他不爱吃的东西，会引起孩子的反感，产生厌食心理。所以，我们应该巧妙地选择一些孩子能够接受的方法。比如把孩子不喜欢吃的东西混杂在他喜欢吃的东西里来个鱼目混珠，孩子会在浑然不觉中吃下。例如，对于喜欢吃饺子的孩子可以把孩子不爱吃的蔬菜剁成碎末，拌在饺子馅里。开始时加人的成分要少一些，以免孩子发现后不接受。在孩子能够接受以后，再逐渐增加。当增加到一定程度，孩子能够全部接受时，那么偏食的毛病自然也就在不知不觉中改掉了。

休 闲 居 编 辑


吃鸡蛋有什么好处？
鸡蛋是最好的营养来源之一。一个鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，最重要的是含有高生物价值的蛋白质。

鸡蛋能为我们整个生命过程提供维生素、矿物质和重要的微量元素。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B1、15%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B9、8%的维生素B12。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

近年来，国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了新的评说。概括起来，主要有五个方面。

一是健脑利智。

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。要保持良好的记忆力，只要每天吃一两个鸡蛋就行了。

二是保护肝脏。

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

三是防治动脉硬化。

四是预防癌症。

鸡蛋中含有15%的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。

五是延缓衰老。

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

因此，鸡蛋应是饮食的重要成分，鸡蛋很容易烹饪、咀嚼和消化，而且价格很便宜。吃鸡蛋实际上没有浪费，因为鸡蛋皮的重量微不足道。鸡蛋可以用多种多样的方式烹饪，它几乎适合于做成一切形式的食品，无论甜的还是咸的，如调味剂、面条、蛋糕、布丁、蛋白酥、饼、饼干、冰激凌和餐后甜食等。鸡蛋在吃法上也应注意科学。对老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，煎、炒、炸虽然好吃，但较难消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。

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