孕妇奶粉究竟饭前喝好还是饭后?
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发布时间:2007-08-18 02:43:16
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饭前还是饭后喝都不好,建议你可以看看坎贝尔的《中国健康调查报告》、陈昭妃的《营养免疫学》,等最新的研究报告。
中国健康调查报告(膳食与疾病关系的惊人发现)
作者:(美)T?柯林?坎贝尔 (美)托马斯?M?坎贝尔 译者:张宇晖 休 闲 居 编 辑
☆营养学有史以来最全面的调查
☆膳食与疾病关系的惊人发现:牛奶中的酪蛋白具有极强的促癌效果……
科学证据确凿无疑,研究结论令人震惊:动物蛋白(尤其是牛奶蛋白)能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏松症、高血压,自内障和老年痴呆症等的患病几率。而更令人震惊的是:所有这些疾病都可以通过调整膳食来进行控制和治疗。
“中国健康调查”是有史以来规模最庞大的关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病学研究,它是美国康奈尔大学、英国牛津大学和中国疾病预防控制中心(中国预防医学科学院)20年精诚合作的巅峰之作。
全国政协委员、中国工程院院士、中国疾病预防控制中心陈君石研究员这样评价此书:“《中国健康调查报告》提供了强有力的证据,它无可辩驳地证明:我们完全可以通过调整膳食来防治心脏病、癌症和其他西方式疾病。这本书不仅适用于经济发达国家,也是那些因经济快速发展而导致饮食习惯发生巨变的发展中国家的首选图书。”
诺贝尔奖得主、康奈尔大学教授罗伯特?C?理查森博士说:“柯林?坎贝尔的《中国健康调查报告》不仅在营养学图书中占有重要的地位,其文字本身亦具有高度的可读性。本书对膳食和疾病的关系进行了深入研究,其中提出的动物蛋白对人体有害这一结论是令人惊奇的。中国健康调查本身就是一个值得仔细品味的故事。”
坎贝尔教授认为:以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生(如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等);以植物性食物为主的膳食最有利于健康,也最能有效地预防和控制慢性疾病。即多吃粮食、蔬菜和水果,少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等。
动物性蛋白质弊多于利
蛋白质在人体内的各项生理活动占有重要地位,如肌体的生长和细胞的修复都与蛋白质分不开,但人们却不知,只有摄取适量且适当的蛋白质才会对身体有好处。尽管,大部分的人们视肉类及牛奶为摄取蛋白质的必备佳品,但是已有愈来愈多的研究显示动物性蛋白质带来的害处。
牛奶中的蛋白质称为酪蛋白,母乳中的蛋白质称为乳蛋白,虽然通称为蛋白质,但是二种完全是不同的蛋白质,人体最多只能消化约为50%的动物性蛋白质,而人体却可以消化吸收大约90%的母乳。更有研究显示,喝牛奶长大的孩子患有过敏症的比率高于喝母乳长大的孩子。
而且目前市场上的牛奶普遍使用加热杀菌法来消除其中的细菌。实际上这种高温加热牛奶的过程损害了牛奶中的自然蛋白质和帮助人体吸收的自然酵素,会给人体带来害处。
有些人为了预防骨质疏松症,会在饮食中提高钙的含量,而且大部分的人认为只有牛奶才是钙的唯一来源。但是许多研究报告显示出令人惊讶的结果,骨质疏松症发生率最高的国家都是高度开发,且牛奶饮用量最大的国家。早在十九世纪,科学家就已发现,过量摄取动物性蛋白质会导致钙从尿液中流失。由此可见,增加牛奶的摄取量来增加钙含量是不正确的,它不但不能预防骨质疏松症,还会导致骨质疏松症的发生。
优质的营养来源很多,牛奶或肉类并非是唯一。许多绿色蔬菜,如绿花椰菜,既易被人体吸收又是钙的良好来源;一些豆类,尤其是大豆,极具营养又富含钙质,低脂、无胆固醇,又高纤维,研究指出,大豆中的蛋白质大约是同重量肉类的两倍、鸡蛋的四倍、牛奶的十二倍了;此外,许多植物都是植物性蛋白质的极佳来源,如坚果和谷物(小麦、燕麦和稻米)。
(详见美国杨百翰大学微生物学博士、免疫学家陈昭妃著《营养免疫学》)
西谚有云:“你吃什么,你就是什么”意指你的身体状态与你所吃下的食物种类息息相关。因此,对于放人口中的食物,岂可不慎!
以谨慎的态度去了解我们每天所吃的食物,确定符合“天然无副作用”及“植物性营养”的双重标准,我们才能拥有健康的身体。陈昭妃博士的营养免疫学,让您通往健康的途径更加容易。
专家认为,所有人都有活到一百二十岁的潜能。营养免疫学的教育,使人们改善生活品质、饮食习惯以及对抗疾病的方法。健康人生,从现在开始!
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来源:QQ:592258779 http://www.eexcelbj.com
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