求减肥早餐食谱
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  发布时间：2007-08-18 09:31:26

>>>>>>>>提问

听说早餐对 减肥很重要
我现在每天早上一个苹果
想要一份早餐食谱

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

新的一天从睁开眼睛的下一秒开始，而充满活力的一天，从你用完丰富早餐的这一刻启程。即使是在减肥期间也不能剥夺自己享用早餐的权利，因为早餐的世界里有些是完全可以让你越吃越窈窕的。

　　主食：馒头、芝麻蜂蜜包、纯精肉小笼包。
休 闲 居 编 辑
　　饮料：绿豆红枣汤、紫香糯米粥、麦仁饭、薏仁红枣汤、黑大豆豆浆。

　　菜蔬：纯精肉香肠+蔬菜、精肉+蔬菜、鸡蛋+凉拌菜、生黄瓜、生萝卜、纯芝麻酱。

　　注释：馒头用100%的全麦粉和酵母粉发酵制成，不得兑碱。没有全麦粉则用标准粉或荞麦粉代替。芝麻蜂蜜包的馅用黑芝麻炒爆研碎拌适量蜂蜜制成，也可以加核桃仁、松子仁、甜杏仁、葡萄干等。精肉指用粮食、青草喂养的黑毛猪的瘦肉。小笼包的制法如普通小笼包，但不能放味精。凉拌菜可用大白菜心、胡萝卜、菜椒、葱、姜、蒜等切丝，油爆花椒研碎，再拌上醋与酱油搅匀，决不能水焯或挤掉菜汁。油料最好用芝麻油、菜籽油、大豆油，禁止所谓提纯的色拉油。

　　禁忌：禁食所有糕点、成品饮料、熟制品、半成品、餐馆和食堂的饭菜。特别禁止什么“全营养素”，一个“素”字就足以否定其“全营养”。

　　另外：一日三餐必须按时用膳，无论饥饱，不得缺餐。三餐风味要交替，早餐甜、午餐香、晚餐咸。早餐馒头粥、午餐大米饭、晚餐其他面食。这样用餐绝对能保你的身材不走样。

　　减肥早餐DIY：鲜奶+蔬菜+稀饭+鸡肉

　　总热量：469卡

　　食材：低脂鲜奶240毫升（95卡）、空心菜100克（24卡）、白稀饭2碗（250卡）、去皮鸡腿肉2两（100卡）、蒜仁1粒。

　　调味料：橄榄油二匙（或特级橄榄油），盐、黑胡椒适量，香菇酱油少许。

　　` 做 法：

　　1.鸡腿肉用少许水加入一点盐、黑胡椒，水煮熟透即可，再捞起鸡腿肉淋上少许香菇酱油调味。

　　2.将煮过鸡腿肉的水拿来烫青菜；将蒜仁磨成泥；再加入盐、黑胡椒、橄榄油，拌均匀即可。

　　3.用一碗剩饭加入两碗水煮至滚，再用小火煮至浓稠，稀饭便大功告成。

　　小贴士：

　　对减肥者来说，一天的关键在于“早餐”，早餐绝对不能省。而适度的油脂，会帮助你瘦得“水水亮亮”，像第一次榨取的特级橄榄油就很不错，预算够充裕的人则可选用更高等级的橄榄油，都能为减肥者的健康把关。

营养均衡的早餐，是身体健康的保证，正确的早餐习惯，也是减肥期间最应该养成的。

　　1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

　　2.有早起习惯的人，早餐可安排在７点以后吃较好。

　　3.不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

　　4.早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

　　5. 早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐而靠加餐不科学。

　　不吃早餐的认识误区——可以通过多吃午餐或晚餐，把营养补回来。

　　小贴士：

　　不吃早餐的人，全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质（如钙、铁、维生素Ｂ２、维生素Ａ、叶酸等）的摄入量低于吃早餐的人。不吃早餐或早餐营养质量差，是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一。早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充。所以，为了自己能有个挺棒的身体，每天和家人一起吃上一份早餐。

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