请问对肝脏的调养应该怎样做呢
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  发布时间：2007-08-18 21:18:47

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谢谢各位了

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肝脏的饮食调养
肝脏是一个十分独特的器官，它是人体内部最大的器官(1200～150G克)，义是细胞再生能力最强的器官(历时50天左右全部细胞可获再生)。从这个特点来看，就不难理解，营养支持在治疗肝脏疾病中占有何等重要的地位。下面以肝硬化为例，介绍肝脏疾病的饮食调养。
采用"三高一适量"的饮食 即高热能、高蛋白、高维生素、适量脂肪的饮食。碳水化合物每天以不少于350-450克为宜、蛋白质要充足，每天安排100～120克，保证足够的优质蛋白质，以利于受损肝细胞的修复和再生。肝硬化常出现腹水，这是因为肝脏血流不畅，肠微血管水分和电解质扩散至腹腔造成的。血浆中蛋白质浓度低，会加重腹水；血浆中蛋白质浓度高，有利于腹水和水肿的消退。脂肪不宜过多(每天40～50克)，因为胆汁合成、分泌减少，降低了消化脂肪的能力。维生素要充分保证，如维生素C可促进肝糖原合成，有利于保护肝细胞，增加抵抗力，促进肝细胞再生。
限制食盐摄入水肿和轻度腹水患者要采用低盐饮食，每天食盐不超过2克。严重水肿时必须采用无盐饮食，禁用含盐多的食物，如海产品、火腿、皮蛋、肉松、酱菜、味精等。休 闲居 编 辑
选食美味新鲜食物 肝硬化病人一般表现为食欲不振，消化吸收功能较差。食物要多样化，经常变换，做到新鲜、美味、易消化，以增进食欲。可选食牛奶、鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等优质蛋白质，配合新鲜蔬菜、水果等。
坚决不吃禁忌食物绝对禁止饮酒，也不得饮用含有酒精的饮料。忌用辛辣、刺激性食品及调味品，忌食油炸食品，少吃罐头食品，少吃富含纤维素的蔬菜，如芹菜、韭菜、黄豆芽、笋干等。

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