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黄曲霉毒素是什么? 人气: 【字体:大 中 小】 发布时间:2007-08-19 00:37:02
黄曲霉毒素是什么?休 闲 居 编辑
黄曲霉毒素是曲霉类真菌产生的一类毒素,自然界中容易发霉的花生、玉米等中会含有一定量的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素进入人的肝脏后被裂解释放出具有活性的成分,作用于肝细胞,具有致癌作用。
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