居家食疗：治疗黄疸多吃豆
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发布时间：2007-08-19 00:42:30
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●玉米须赤小豆羹
玉米须50克，赤小豆100克。将玉米须洗净，切碎，与淘洗干净的赤小豆一同投入沸水锅中，用大火煮沸，改用小火煮至赤小豆熟烂即可。早晚分食。有清热化湿、利胆退黄的功效。
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●泥鳅炖豆腐
泥鳅150克，豆腐100克。泥鳅去腮和肠脏，洗净后放入锅中加适量水，清炖至半熟，放入豆腐，炖熟即成。早晚分食，饮汤食泥鳅和豆腐，10天为一个疗程。有清热解毒、补中益气、祛湿通淋的功效。
●马齿苋绿豆汤
马齿苋250克，绿豆100克，瘦猪肉100克，蒜茸10克，麻油、精盐、味精各适量。马齿苋除根，去老茎，洗净切成段。把绿豆淘洗后直接入锅加适量水用小火煮约15分钟。再放入猪肉、马齿苋、蒜茸煮1-2小时至猪肉熟烂。放入麻油、精盐、味精等调味即成。早晚分食，有清热化湿、利胆退黄的功效。
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