关注读书郎饮食?
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  发布时间：2007-08-19 00:47:47

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许多父母试图以购买家庭电脑或聘请家庭教师的方式来确保孩子学业有成，但不少家长则忽视了这样一个事实，良好的营养是孩子学习成功的一个基础性因素。培养健康的饮食习惯比购置家庭电脑给儿童带来的学习效果可能更为明显。包括大量果蔬在内的有益健康的植物类食品的饮食模式不仅对儿童来说是易行的，而且对儿童未来的健康也更有益，这种益处包括降低许多癌症以及其它慢性病的发病率。
　　提高儿童学习能力的重要一步是确保他们吃早餐，研究显示，不吃早餐的儿童注意力难以集中，从记忆中提取信息的速度和准确度也随之下降。如果无法做到在家用早餐，那么，学校则应实施早餐工程。如果时间不允许，则应少睡眠15分钟，做到早餐和夜间良好睡眠同时兼顾。
　　如果你的孩子早晨无饥饿感，就应注意一下其晚间的饮食习惯。对成年人的研究已经发现，晚餐丰盛，早晨就会缺乏胃口。如果坚持吃早餐，那么大约2周后，夜间的饥饿感和摄食习惯倾向就会降低，从而变得非常喜爱早餐。如果孩子对传统的早餐缺乏胃口，不妨让其吃奶酷三明治、抹以苹果沙司、花生酱和香蕉的硬面包圈、夹上水果和蛋黄的华夫饼或是由水果和牛奶蛋黄或豆腐制成的饼。
　　儿童需要一顿良好的午餐来维持下午的学习，如果孩子带午餐去学校，那么就应用基本公式设计一下，午餐应包括一些谷类食品，如面包、通心面条、饼干、椒盐卷饼，蛋白质，如肉、奶、坚果或瓜子仁以及果蔬。应保证带到学校午餐中食用的果蔬和蛋白质为孩子所喜爱，这样孩子就会吃掉而不会丢弃。休 闲 居 编辑
　　含果汁和各种各样甜食的午餐不太可能提高儿童的下午学习能力和精力。摄入大量的糖可以引发高血压，影响学习的证据尚不充分，但是，如果儿童摄入甜食，由于血糖下降，随之而来的是精力的激增，从而使得他们在一天的其它时间精力不足。
　　控制咖啡因的摄入。如今的软饮料、一些口香糖、营养条乃至瓶装水中都含有大量的咖啡因。由于儿童身材较小，咖啡因对其产生的影响力是成年人的2-3倍。摄入过多的咖啡因使得儿童难以持久坐立，注意力难以集中在学习上，如果晚间饮用咖啡饮料，则难以入睡，也难以达到深睡的效果，进而影响学习。专家们建议父母应把孩子饮用咖啡因饮料的时间改在周末，或者至少要做到对饮用时间和饮用量予以限制。

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