哪些食品能够防癌抗癌?
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  发布时间：2007-08-19 00:48:01

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　　建议多食用下列有利于防癌抗癌的食品：

（1）草莓、葡萄、葡萄干、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制及消灭血液中加速癌变的物质。
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（2）大蒜：含有硫代烯丙基化合物和微量元素锗和硒，抗胃癌，对预防恶性肿瘤有益。

（3）洋葱：含有栎皮黄素，可阻止癌症细胞生长。

（4）花椰菜、卷心菜、白菜心：常吃能减少结肠癌与乳癌发病率。

（5）鱼：富含不饱和脂肪酸，能杀癌细胞。

（6）水：每天8杯，能有效预防膀胱癌。

（7）绿茶：主要成分之一的茶多酚能与致癌物相结合，使其分解，达到抑制目的。每天一杯为宜。

（8）红萝卜：富含类胡萝卜素，能在体内转化为维生素A（缺乏者癌症发病率为正常人的2倍多）。

（9）番茄：富含抗氧化物番茄红素，对预防乳癌、胃癌、消化道癌、前列腺癌有益。

（10）大豆：富含大豆异黄酮，可断绝癌细胞营养供应。

（11）柑桔类：含丰富类胡萝卜素、黄酮类、维生素C等抗癌物质。

（12）海洋蔬菜：如海带、紫菜等，富含抗癌物质褐藻胶。

（13）麦胚芽、豆胚芽：富含维生素E，可增强免疫力、抗癌。

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