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吃什么食物可以补铁？（缺铁性贫血吃补铁的食物有用么） 请问，有什么食物可以补铁呢？如果一个人是缺铁性的贫血，吃补铁的食物的做法是对的么？能使其有所好转么？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 1、补铁最好的途径是通过饮食，含铁较多的食物有猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等，此外，在吃含铁食物的同时，也要多吃富含维生C的水果及蔬菜，这样更有助于铁质的吸收和利用。另外保健品不推荐，因为价格实在是高.... 2、贫血补铁还应适当补铜。 3、这些铁不被吸收的主要原因是，中国人的饮食主要是以粮食、蔬菜、水果等植物性食物为基础的，植物性食物中的脂醇、单宁酸等物质会阻碍铁的吸收；而以肉食为主的西方发达国家，贫血率是较低的。于是在不改变我国饮食习惯的基础上，营养专家提出了在酱油里添加强化铁剂的补铁措施！那么在众多的食品中，专家为什么单单选择了酱油呢？ |