有人了解核酸吗?
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  发布时间：2007-08-19 12:12:25

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什么是核酸,它对身体有什么作用,在我们吃的东西里,那些食物的含量最高~~~

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核 酸

　　由许多核苷酸聚合而成的生物大分子化合物，为生命的最基本物质之一。最早由米歇尔于1868年在脓细胞中发现和分离出来。核酸广泛存在于所有动物、植物细胞、微生物内、生物体内核酸常与蛋白质结合形成核蛋白。不同的核酸，其化学组成、核苷酸排列顺序等不同。根据化学组成不同，核酸可分为核糖核酸，简称RNA和脱氧核糖核酸，简称DNA。DNA是储存、复制和传递遗传信息的主要物质基础，RNA在蛋白质牲合成过程中起着重要作用，其中转移核糖核酸，简称tRNA，起着携带和转移活化氨基酸的作用；信使核糖核酸，简称mRNA，是合成蛋白质的模板；核糖体的核糖核酸，简称rRNA，是细胞合成蛋白质的主要场所。核酸不仅是基本的遗传物质，而且在蛋白质的生物合成上也占重要位置，因而在生长、遗传、变异等一系列重大生命现象中起决定性的作用。
　　核酸在实践应用方面有极重要的作用，现已发现近2000种遗传性疾病都和DNA结构有关。如人类镰刀形红血细胞贫血症是由于患者的血红蛋白分子中一个氨基酸的遗传密码发生了改变，白化病毒者则是DNA分子上缺乏产生促黑色素生成的酷氨酸酶的基因所致。肿瘤的发生、病毒的感染、射线对机体的作用等都与核酸有关。70年代以来兴起的遗传工程，使人们可用人工方法改组DNA，从而有可能创造出新型的生物品种。如应用遗传工程方法已能使大肠杆菌产生胰岛素、干扰素等珍贵的生化药物。 休 闲 居 编 辑

从食物中摄取核酸



　　核酸是比蛋白质更重要的人体本源营养素，缺了它会导致人体早衰和引发疾病。这是核酸营养学与核酸代谢疗法创建者美国科学家弗兰克进行20多年研究后得出的结论，这一论断已得到世界医学会公认。正因为如此，高科技生物制品核酸也应运而生。只可惜目前此物价格不菲，非一般工薪阶层所能问津。

　　其实，核酸是可以从食物中摄取的。弗兰克博士建议人们要多吃含核酸丰富的食物，并将此称之为核酸疗法。

　　含核酸多的食物是豆类，如大豆、蚕豆、豌豆、豇豆、扁豆、红豆、小豆、绿豆及各种豆制品。其次是海产品，如各种鱼类、贝类。海产鱼类又比淡水鱼类含核酸多。肉类以各种动物肝脏及瘦肉为好。蔬菜含核酸也较多，其中绿色蔬菜最多。为能充分摄取核酸，延缓衰老，弗兰克博士开出了下列食谱棗

　　一、每天吃一种海产品；二、每周吃一次动物肝脏；三、每周吃一次或两次牛肉；四、每周有一两次以扁豆、绿豆、大豆、蚕豆做的主菜或配菜；五、每天至少要吃芦笋、胡萝卜、洋葱、韭菜、蘑菇、菠菜、甘蓝和芹菜等蔬菜中的一种；六、每天至少喝一杯菜汁或果汁；七、每天至少喝4杯水。

　　那么，作为日常保健，每人每天摄取多少核酸为宜？弗兰克认为，一般人每天最少需要摄取核酸1－1.5克。经实验，按他的食谱进食，不少人3个月后看上去就年轻了许多。

　　当然，疾病人群特别是有病在身的中老年人，从食物中难以吸收到足够“治疗量”的天然核酸时，也可考虑采用核酸制品。




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